Я сделала в духовке. Сделала все по рецепту, а тесто получилось чересчур липкое, поэтому добавила ещё муки чтобы хоть как-то с ним можно было работать. Пирог был огромный, вместо формы взяла большую сковороду, в итоге часа на 180 градусах оказалось мало, допекала ещё 30 минут. Корж вышел очень твёрд...

Спасибо, девочки! В следующий раз сделаю пирог пониже и поменьше яблок, а то взяла сковороду с высокими бортиками, положила много яблок и в итоге пирог получился оооочень высоким, а груши, которые были немного остались твёрдыми, поэтому и пришлось их допекать. Теста так много вышло, что другой формы...

Женечка! Он ещё предположил что корж многоразовый
Хи, а предсиавь, загрузила яблоки, залила кремом и готово

Ура! Ура! Ура!

Как я рада что рецепт понравился!!!
Сама захотела снова повторить!

Женечка! Шикардос! Какой рецепт обалденный!
Мой муж - тоже заслуженный пельменяед!
Вот счастлив будет!
Уже в кукушечке! Жду! Спасибо за рецепт!!!

Это таааак вкусно!!! Спасибо!

Нашлось ещё одно применение кефиру))
Неожиданный рецепт!

Женечка, какое чудо получилось!
Спасибо что напомнила рецепт!

Рецепт Ната Сан для 1055 здесь.

Ната Сан, как Вы там писали про тесто: "карабкается по стенкам чаши"?
Я Вам скажу что этот бисквит - скалолаз!!!!
Он долез до самой крышечки!!!!
Спасибо за рецепт!

Пекла в малышке 0804, на программе Духовка, время 1:10.

Женя, я сама как эта мышь была в обмороке когда открыла крышку! Вкус понравился! Я, как и Ната Сан, взяла две ложки какао с горкой, хотя можно было и больше. Да ещё промазать бы коржи сгущёнкой.... f12 Все думала, почему этот бисквит шифоновый... структура у его такая, нежная, струящаяся, по крайней...