а в 1004 уже попробовали? напишите там плиз

Эта тема есть в 1051, 1055. Теперь будет и во флагманской ветке :) Всё расписано подробно в Книге рецептов, стр.137 Готовил уже несколько раз, поэтому могу сказать уверенно: быстро, вкусно, ПОЛЕЗНО. Единственное, что хочу добавить: начинал готовить овощи с баклажанов. Их почистил первыми, порезал и ...

Сказано - сделано !
Весьма неплохо. Самое сложное было почистить картошку и сосиски

Всем привет! Делал уже много раз. Вкусно, быстро, сытно и опять-таки полезно s15 Книга рецептов, с.54 Мои дополнения: гречки всегда беру 2 м.ст, воды соответственно 6 м.ст. , т.к. в той пропорции, что предлагается по книге мяса ИМХО многовато. Гречку не мою, не обжариваю, а как написано так и кладу....

я регулярно готовлю капусту с рисом, но всё рано или поздно приедается.
И вот новенькое, что стоит попробовать, я это чувствую на уровне интуиции

Вот и приготовил. Оригинальный рецепт данного блюда здесь Основное пожелание к Форумчанам : пишите плиз хотя бы ориентировочно чего и сколько. Поясню: куркума. В и-нете написано, что эту специю использовать с осторожностью, т.к. она в больших количествах обладает слабительным эффектом й7 э1 f12 Риск...

Книга рецептов с.78 Все ингредиенты измельчал в блендере, вкл-ая огурцы, точнее огурец. Почти 300г огурцов посчитал лишним, взял один размером побольше среднего, не взвешивал. Всё делал, достаточно строго придерживаясь рецептуры, но соуса почти нет. Курица сочная, мягкая, нежная, вкусная, но жидкост...

Огурцы - это нормально. Попробуйте. Я ЗДЕСЬ писал про своё первое блюдо в 1004: Азу по-татарски. Там в рецептуру входят солёные огурцы. Лично мой опыт: когда готовил Азу, положил огурцов, как написано в рецепте, и их вкус всё перебивал. В другие разы просто брал один средний огурец и вкус ГУД. http:...

Никогда не готовил плов со свининой, впрочем как не понимаю что такое шашлык из свинины а11 Но сейчас демократия , в т.ч. и гастрономии. Однако я своим принципам всё равно не изменяю: пробовал с говядиной, и с кониной,и естественно с бараниной. Книга рецептов с.103. Там всё написано. Мой опыт: рис с...

Внесу свои 5 копеек. См.книгу рецептов с.180 Готовил уже много раз. Мой опыт: ИМХО в книге рецептов завышено количество ЖИДКОСТИ (молоко или вода - это кому как нравится). По рецепту: вода 2,5 м.ст. в результате опытов пришел к выводу, что надо брать 2 м.ст. В общем чтобы жидкости в итоге получилось...