
Выход пара при приготовлении пищи
Модератор: Бейсик
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 29 ноя 2011, 21:09
- Моя техника: Cuckoo 1054
Татьяна! Подскажите пожалуйста!
Недавно купили этот волшебный горшочек и вот готовила суп, а когда он доготовился при спуске пара суп палез через клапан, но не много... и что теперь делать
, может её нужно как-то промыть? Заранее благодарю.

Выход пара при приготовлении пищи
Сегодня решил потушить мясо. Закинул чуть луку, свиньи грамм 300, морковки, специй, чайную ложку масла растительного и пару столовых ложек воды. Получилось до 3 полоски, жидкости видно не было. Готовил на мультиповаре на 30 мин и 110 градусов. Во время приготовления из-под клапана пара все время выходил пар, чуть-чуть. Является ли это нормальным? До этого готовил рис на мультиповаре 10 мин - ничего подобного не наблюдалось. Крышку чищу после каждого приготовления пищи. Нужно ли проверить то же самое на стакане воды? Как я понял, пар не должен выходить вообще никогда, кроме случаев когда кука сама его спускает если необходимо? Или это просто предохранитель от высокого давления?
P.S. Мясо получилось очень вкусным и нежным, сочным
Домашние в восторге.
P.S. Мясо получилось очень вкусным и нежным, сочным

- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Выход пара при приготовлении пищи
Иван писал(а):Сегодня решил потушить мясо. Закинул чуть луку, свиньи грамм 300, морковки, специй, чайную ложку масла растительного и пару столовых ложек воды. Получилось до 3 полоски, жидкости видно не было. Готовил на мультиповаре на 30 мин и 110 градусов. Во время приготовления из-под клапана пара все время выходил пар, чуть-чуть. Является ли это нормальным? До этого готовил рис на мультиповаре 10 мин - ничего подобного не наблюдалось. Крышку чищу после каждого приготовления пищи. Нужно ли проверить то же самое на стакане воды? Как я понял, пар не должен выходить вообще никогда, кроме случаев когда кука сама его спускает если необходимо? Или это просто предохранитель от высокого давления?
P.S. Мясо получилось очень вкусным и нежным, сочнымДомашние в восторге.
Иван, доброе утро.Шумно пар выходит в конце, но небольшое пшыканье и как бы танцующий выход пара возможен и вопремя процесса приготовления. Кукушка как бы подспускает пар и это нормально. Пар же у вас выходил только из клапана?
Рада, что мясо Вам понравилось.. Свинина за 30 минут не разварилась?
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Татьяна! Подскажите пожалуйста!
Ирина Ирина писал(а):Недавно купили этот волшебный горшочек и вот готовила суп, а когда он доготовился при спуске пара суп палез через клапан, но не много... и что теперь делать, может её нужно как-то промыть? Заранее благодарю.
Доброе утро, Ирина. Можете произвести очистку паром, но в принципе это не обязательно, если клапан работает нормально. Я думаю у Вас через клапан пошла вода без кусочков пищи, так что засорить вроде и не чем? На будущее жидкости наливайте до отметки 3L не больше. Я правильно поняла, что у Вас 1054?
Re: Выход пара при приготовлении пищи
Татьяна писал(а):Иван, доброе утро.Шумно пар выходит в конце, но небольшое пшыканье и как бы танцующий выход пара возможен и вопремя процесса приготовления. Кукушка как бы подспускает пар и это нормально. Пар же у вас выходил только из клапана?
Рада, что мясо Вам понравилось.. Свинина за 30 минут не разварилась?
Ну у меня получилось как на обычной скороварке советской - там похожий клапан, и если давление превышает расчетное, из под клапана потихоньку начинает сифонить пар, как через предохранитель от превышения допустимого давления. При этом на куке клапан двигается )
Да, пар только из клапана выходил. Просто почему этого не было в другие разы...

За 30 минут нет, если бы больше поставил думаю разварилась бы.
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Выход пара при приготовлении пищи
Иван писал(а):Татьяна писал(а):
Да, пар только из клапана выходил. Просто почему этого не было в другие разы...![]()
За 30 минут нет, если бы больше поставил думаю разварилась бы.
Разная температура, разное количество жидкости,разные режимы. Клапан, да и вообще кукушка ведёт себя по разному. Я первое время все щелчки, все выходы пара записывала, сейчас уже как то перестала. Иногда даже на финальном выходе пара у меня и пара то нет, скажет выпуск пара, а там что то такое меелкое пшшш.... Просто если возникают такие вопросы, Вы приблизительно ...первое время записывайте как ведёт себя на какой программе тот или иной продукт.
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 29 ноя 2011, 21:09
- Моя техника: Cuckoo 1054
Re: Татьяна! Подскажите пожалуйста!
Да у меня 1054 и через клапан пошёл бульон без кусочков пищи. Но я наливала чуть меньше отметки 3L.
И как паром чистить подскажите пожалуйста?
И как паром чистить подскажите пожалуйста?
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Татьяна! Подскажите пожалуйста!
Ирина Ирина писал(а):Да у меня 1054 и через клапан пошёл бульон без кусочков пищи. Но я наливала чуть меньше отметки 3L.
И как паром чистить подскажите пожалуйста?
Раз пошёл, просто бульон засориться не чем. Программа так и называется Очистка паром . Налейте водички до отметки 2-3 и включите данную программу. Ну я думаю, сейчас такой необходимости нет. Удачи.

-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 29 ноя 2011, 21:09
- Моя техника: Cuckoo 1054
Вернуться в «Эксплуатация мультиварки»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей