Официальный форум мультиварок Cuckoo

Девчата-поварята, нужен совет по таким вопросам:
В каком режиме кипятить домашнее молоко, чтобы не убежало? Как сделать топленое молоко? В каких блюдах можно принудительно выпускать пар?

Спасибо Женя! Чтобы я без тебя делал А ручной выпуск пара, как экстренный случай, чтобы ускорить процесс приготовления.