а сама за ней с весами носилась и все записывала! блинчики получились очень вкусные! Но до идеала мне не хватает чугунной сковородки как у нее... Ну и конечно опыта разливать тоненькие блинчики. Хотя сейчас смотрю на них и думаю... Ну куда уж еще тоньше 
А вот и рецепт (попросила на небольшое кол-во), это где-то 25 блинчиков:
220 г теплого молока
2 яйца
2 ст л сахара
Щепотка соли
245 г муки пшеничной или блинной (бабушка на блинной всегда делает, муку просеять)
95 г горячей кипяченой воды
65 г растительного масла
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить теплое молоко, взбить. Просеять в молочно-яичную смесь муку, взбить, добавить горячей воды, взбить. В самом конце добавить растит масло, перемешать. Жарить на большом огне на чугунной сковороде без масла (только под первый блинчик немного масла надо налить или кисточкой намазать). Ну а я жарила на тефлоноой сковороде на небольшом огне и каждый раз смазывала слегка маслом сковороду при помощи кисточки.
