Страница 1 из 2

Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 17:01
олика
Всё просто и очень быстро не нужно варить картофель, остужать и тому прочее
Изображение

Тесто в х/б для вареников
Мука 450 гр
Вода 160 мл
Яйцо 2 шт
Соль 1/2 ч.л.
Программа пельмени 20 мин

Начинка
Картофель 6- 8 шт
Луковица 1 шт
Масло пахучее 2 ст. л.
Соль и свежесмолотый чёрный перец

Начинаем
Картофель режем мелко- мелко ( я через слайсер тоненькими кружками, а потом найсером кубиками порезала)
Лук меленько нарезала все ингредиенты для начинки смешала
Изображение
Ну дальше как обычно лепим вареники
Изображение
Изображение
Изображение
Варим 10-15 минут тесто хорошее не плывёт и картофель в самый раз
Изображение

Вкуснятина со сметанкой ням ням блюдо моего детства.

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 17:20
Татьяна
Такое я люблююю, делаю себе частенько. Где то фотка даже есть, выложу обязательно....найти надо. Оль, спасибо.

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 17:21
Лариса
олика писал(а):
Всё просто и очень быстро

Ну дальше как обычно лепим вареники


Обычно мы не тАк лепим v9

Олечка! Всегда приятно смотреть на твою стрепню s46 s58 s46

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 17:51
олика
Татьяна писал(а):Такое я люблююю, делаю себе частенько. Где то фотка даже есть, выложу обязательно....найти надо. Оль, спасибо.

Танюш, покажи свои вареники. Как маньяк люблю смотреть на фотографии домашней еды
( правда в хорошем качестве)

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 17:59
Татьяна
олика писал(а):
Татьяна писал(а):Такое я люблююю, делаю себе частенько. Где то фотка даже есть, выложу обязательно....найти надо. Оль, спасибо.

Танюш, покажи свои вареники. Как маньяк люблю смотреть на фотографии домашней еды
( правда в хорошем качестве)

Найду обязательно, но правда фото старое , старым фотиком ещё фоткала. Но это реаально вкусно. Напомнила..надо сделать, я что то на овощи подсела, опять сегодня заделала.

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 18:29
Mandarinka
Оль, а покажи как ты лепишь так красиво? Я ни разу вареники не делала.. И пельмени тоже кстати... :)

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 19:58
олика
Машуль- этим способом лепки сразу не научиться. Нужно время и постояно лепить, чтобы навык не потерялся. А меня научила лепить свекровь( царство небесное) и муж так лепит, когда прошу помочь.Маму до сих пор не могу научить, наверно желания нет, так и лепит обычные без выкрутасов.Попробую ( если получится) пошагово выложить посмотришь, а вдруг получится, тяга то к кулинарии у тебя есть.

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 21:33
ЕленаМ
Оль! Правда очень красивые варенички. f12 f12 f12 Я раньше пирожки похоже лепила, но по-моему все же не так. У меня получалось похоже на косичку, а у тебя (долго рассматривала) по-моему на елочку.
Здорово будет, если сможешь показать. Очень интересно! s58 s47

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 21:39
Татьяна
Mandarinka писал(а):Оль, а покажи как ты лепишь так красиво? Я ни разу вареники не делала.. И пельмени тоже кстати... :)

Я то же хочу так научиться h1 . Пыталась я по видео из ютуба так плести..ни-фи-га!!!

Re: Вареники с сырой картошкой

Добавлено: 05 фев 2012, 21:58
олика
Попробую, но не уверенна, что поймете. Ладно сделаем, а там смотрите.
Сложно сразу научиться. Подруг учила, не очень то процесс идет.
Саму себя помню, тоже растыка ещё та. g3