Мороженное

сладкие десерты любые с выпечкой и без

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Мороженное

Сообщение olgamica » 30 июн 2011, 12:45

Аааа...вспомнила... h1
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Ляля Той
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 26 янв 2011, 10:35

Re: Мороженное

Сообщение Ляля Той » 30 июн 2011, 15:07

Натуль, я тоже эту приправу очень уважаю! s58
Девушки,а вы знаете,что мельничка многоразовая.Я уже заново специи насыпала. v14

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Мороженное

Сообщение olgamica » 30 июн 2011, 15:10

Леночка, а как её разбирать? У меня была когда-то с другими приправами...пришлось выкинуть, когда закончилась... v16

П.С. Лена, по поводу мороженницы-тебе и не надо ее преобретать. Вполне можно обойтись и без нее. Периодически помешивать мороженое и все.
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Мороженное

Сообщение olgamica » 01 июл 2011, 23:03

Я сегодня сделала еще одну мороженку, вернее два и залила слоями в судочек.
Одно мороженое клубничное, второе - апельсиновое.
Делала по рецепту на предыдущий странице в моем посте. В апельсиновое мороженое вместо клубники использовала один очень большой апельсин. Очистила каждую дольку от пленки, т.е. использовала мякоть и цедру апельсина. Все остальное строго по рецепту.
Затем заливала слой клубничного мороженого, подморозила, а затем апельсинового и т.д.-получилось 4 слоя. Когда вынимаешь из судка, так красиво берется ложечкой, как радуга! s32
Изображение

Изображение

Шарики мороженого полила карамельным сиропом, я его в йогурт кладу обычно.

Угощайтесь! s41
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Ляля Той
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 26 янв 2011, 10:35

Re: Мороженное

Сообщение Ляля Той » 02 июл 2011, 06:25

Олюшка,прости,что поздно отвечаю v14 .Значит так,смотри.Нужно взять пустую мельничку,чашку,кипяток.Именно кипяток,чтобы чайник закипел и сразу налить воды в чашку и тут же опустить в воду мельничку,подержать 3-5 секунд,вытащить и быстро обернув сухим полотенцем держать за крышку и стеклянную часть,как бы переломить.Пака крышка горячая она хорошо снимется,а надеть её можно также подержав в кипятке.Я уже несколько раз наполняла мельнички и "Камис" и других фирм.Главное,чтобы кипяток был с плиты.

Аватара пользователя
Лариса
Модератор
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:50
Поблагодарили: 1 раз

Re: Мороженное

Сообщение Лариса » 06 июл 2011, 00:55

Лена! Спасибо за мельнички. Завтра попробую свою пустую разобрать. я тоже, как и Оля собиралась выкинуть ... а может быть и выкинула ...

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Мороженное

Сообщение Viktoria » 06 июл 2011, 01:01

так так... у меня тоже мельничка на подходе,так жалко выкидывать, попробую, спасибо!!!! f15

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Мороженное

Сообщение Сашуля » 06 июл 2011, 02:41

Леночка, оромное тебе спасибо, дорогая. Если бы я это знала раньше, я уже столько этих баночек Камис выкинула v16 Теперь ты меня спасла s47
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Dmytro
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 03 май 2013, 17:23
Моя техника: Плита, холодильник, комбайн

Re: Мороженное

Сообщение Dmytro » 03 май 2013, 17:25

Вот мой небольшой рецепт как сделать домашнее мороженое

Чем отличается домашнее мороженое от фабричного? Не только тем, что вы готовите для себя и близких и вкладываете в приготовление добрую энергию, но и тем, что в мороженном, сделанном в домашних условиях, нет ароматизаторов, красителей и консервантов, а значит его питательная ценность значительно выше. Экологически чистое мороженое сделать не трудно. Вот рецепт классического

Сливочного мороженого

Нам понадобится:

- сливки (250 мл) – не менее 30% жирности

- сахар (пол стакана)

- молоко (600 мл)

- мука (2 ст. ложки)

- яичные белки (5 шт)

-ванилин по вкусу

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Мороженное

Сообщение Бейсик » 28 май 2013, 20:11

Кашка Малашка писал(а):Вчера навела ревизию в морозилке и сразу появилось место, в которое можно поставить чашу от мороженицы. И сегодня мы уже с мороженым.

Бананово-шоколадное мороженое


Нам понадобится:

бананы - 3 шт. ( у меня сильно переспелые)
йогурт домашний - 230 гр.
сливки 10% - 270 мл.
шоколад - 100 гр.( я брала молочный)
молоко - 50 мл.
сах. пудра - 50 гр.

Приготовление:

шоколад растопить в молоке(я в МВ сделала), все остальное взбить блендером, добавить растопленный шоколад и в мороженицу.
Через минут 30-40 можно наслаждаться!
DSC08926.jpg


СКОРО ЛЕТО!!!!!!!!!!!Изображение

Ого!!! Как быстро!!! Супер!!! Вкусно? Знаю, что вкусно!!! Я совсем скоро это вкусно шутать буду g2
Изображение Изображение


Вернуться в «Десерты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей