Зефир с желе на агаре

[Viktoria]

Зефир с желе на агаре



Ингридиенты:
вода 200мл
агар 2 ч.л
сахар 300гр
белок 2шт
кислота лимонная 0,5ч.л
желе фруктовое 40гр

Приготовление:
Агар замочить в 125мл воды, желе залить 75мл кипятка, все оставить на 30мин набухать. Далее агар ставим на средний огонь, когда закипит добавить сахар и кипятить 5 мин. Белки взбить в пышную пену с лим.кислотой, продолжая взбивать струйкой влить сироп, потом желе. Взбивать 5 минут, не меньше. Масса должна получится густой. Полученную массу выдавить из кондитерского мешка или как я сделала в сил.форме.

[Сашуля]

Ооооооооооо, Викуля, я так хочу сделать твой зефир и все руки не доходят. Все пошла делать. спасибо

[Viktoria]

Сашуля, я смотрю на тебя сегодня аппетит нагоняю, то зефир, то селедка!!! Надеюсь зефир понравится!!!

[zvezda]

Викуля!!!Этот рецептик просто супер!!!Я много раз пробовала сделать,но увы.....Единственное,может из за того,что я мешала в Кенвуде, у меня получилось почти 7 литров....я честно говоря не была к этому готова,приготовила 4 маленьких формочки для его и пришлось в срочном порядке распихивать массу во всё,что попалось под руку!!!Вид из за этого пострадал,но вкус.......это что то!!!!

[Сашуля]

Абалдеть, Олечка. Вот это дааа! Так что лучше меньше порцию делать?

[Tinka-Kartinka]

Зефиры просто заглядение!!!!!И тока хотела спросить что за моща у тебя Оленька-=Звезда....миксер-комбайн как ты написала Кенвуд!!!!!У меня Бош смотрится попроще!!!!КЕнвуд прямо аппаратище!!!!

[Viktoria]

Повторюсь, Олечка, но мне ваш больше нравится, более пушистый!!!! А у меня он плотный, так что, Сашуль, взбивать мне кажется нужно подольше. Я мужу тоже такой блендер Кенвуд заказала, понравился очень и цена нормальная!

[olgamica]

Викуля, вот это десерт! Обалдеть!!! Я в шоке! Ты чего раньше его не выкладывала? Такая красота вышла, ОБГЧ у меня!
Олечка, а у тебя просто вообще зефир самый настоящий получился! Чего ты расстроилась??? Все просто класс! БОМБА-так говорит моя близкая подруга, когда сильно восхищается!

[Viktoria]

Олечка, я его уже выкладывала, ты просто наверное не видела.

[zvezda]

Викуля!!!Какой именно Кенвуд????Напиши модельку...может подскажу что....я же с ним давно уже на ты!!!!