Страница 1 из 1

Шоколадно-кокосовая плетенка

Добавлено: 14 янв 2011, 18:00
olgamica
Рецепт брала на МХП, автора не помню, сегодня искала этот рецепт там -не нашла.... Пекла давно, но помню очень вкусно было! v13
Я пекла не в форме батона, а в форме круглого калача.

Изображение

Рецепт:
Для кокосового теста:
дрожжи - 1ч.л.
мука - 250 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
кокосовая стружка - 3 ст.л. ( у меня был мак в данном случае)
сливочное масло размягченное - 1 ст.л.
молоко - 130 мл


Для шоколадного теста:
дрожжи - 1ч.л.
мука - 250 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
какао- 30гр. - 3 ст.л.
сливочное масло размягченное - 1 ст.л.
молоко - 130 мл

сахарная пудра - для украшения

Приготовление:

Замешиваем тесто в ХП по очереди на режиме "пицца" -45 минут.
Делаем 2 колбаски разноцветные, переплетаем в косу.
Расстойка 1 час. Смазать яйцом и в духовку на 30-40минут при Т=180 град.
Готовое изделие посыпать пудрой сахарной.

Изображение

Разрез плетенки
Изображение

Re: Шоколадно-кокосовая плетенка

Добавлено: 14 янв 2011, 20:51
Сашуля
Олечкаааааааааааааааааааааааааааааа! Супер! По-моему, это Нямочки рецептик

Re: Шоколадно-кокосовая плетенка

Добавлено: 14 янв 2011, 20:53
olgamica
Сашуль, я сегодня голову сломала, рецепт в тетради написан, автора не записала... По поисковику искала нет - у них такого рецепта...хотя точно помню с МХП рецепт!