Официальный форум мультиварок Cuckoo

Я долго эксперементировала искала рецепты хлебушка с отрубями. Но тесто получалось клёклое, тяжелое.
На МХП Паприка предложила замечательный рецепт, который я опробовала уже трижды. Ни разу не подвел.
Продукты на 6-8 булочек:

200 гр цельнозерновой муки
280 гр пшеничной муки
25 гр пшеничных отрубей
20гр свежих или 1 ст. л. (11 г) сухих дрожжей
1 1/2 ч. л. коричневого сахара или меда
1/2 ч. л. соли (можно чуть больше)
2 ст. л. оливкового масла
375 мл теплой воды
Тесто замесила в ХП. Расстаивала в СВЧ в течение 1 часа.
Готовое тесто разделила на 8 частей. Сформировала булочки. Разложила в форме, выстеленной пекарской бумагой, на расстоянии 5а. см друг от друга
Расстойка минут 40-50. Выпечка про температуре 200 гр.
Я 8 булочек выпекала в АГ- они получились загореленькие, а 8 в микроволновке на конвекции

Сегодня была в гостях встречалась с одноклассницами. Булки выжрали в 5 сек, заели 100% ржаным. Самый смех- после тортика потребовали хлебницу вернуть на стол
Булки долго не черствеют!
Попробуйте, не пожалеете!

Булки классные, у меня вчерась тож такие красивуючие получились.

Я давненько булки не выпекала, надоть сделать будет.