Официальный форум мультиварок Cuckoo

Ну раз фантазийный значит фантазийный... Тогда поехали. Этот хлебушек из серии : "Я его слепила из того что было, а потом что было..то и полюбила..." Мне он понравился. Ну а остальное вам решать, мои дорогие....

Пшенично -ржаной хлеб



Рецепт:
дрожжи сухие - 2 ч.л.
мука в/с - 225гр.
мука ржанная жернового помола - 250 гр.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
солод - 1 ст.л.
клейковина (типа Панифарин) - 1 ст.л. (можно и без него)
тмин - 1 ч.л.
кориандр - 1ч.л.
семечки подсолненника - охапка (в ладошке)
масло растительное (кукурузное) - 1 ст.л.
топленное молоко - 380 мл (остатки были от хлебушка Викули)
семена тыквы -щепотка ( для посыпки хлеба сверху)

Приготовление:
Все в ведро в этом порядке засыпаем, кроме тыквенных семечек. Программа "Ржаной" - 3ч30мин. Размер - средний. Когда ХП вымесит тесто ( у меня в Панасике это делается один раз), тесто вынимаем, снимаем нож для замеса, красиво скатываем колобок и в ХП. За час до выпечки, крышу смазать растительным маслом и посыпать тыквенными семенами.



Вкусных хлебушков вам и интересных идей!

А у кого нет программы Ржаной?????? А фантазийного тоже хоца....

zvezda писал(а):А у кого нет программы Ржаной?????? А фантазийного тоже хоца....

Так подбери себе програмку. Я ж написла, что 3ч30 мин. Глянь, что тебе подойдет. А вообще замеси в печке, а испеки в форме.
Ну не мне ж тебя учить, дорогая!

Окей!!Моя дорогая....будет выполнено!!!

Ну что я скажу...неплохая фантазия у тебя, Ольчик!!! Лови мое спасибко !!!

Ольгууунь, хороший хлеб!!! Точно фантазийный. Спасибо.

Олечка, ты сегодня в ударе. Тебя, наверное, сегодня даже не одно муза посетила, а не менее двух. Просто восторг, а не хлебушек. Я такие люблю. Вот чтоб у всех такая "буйная" фантазия была...