Английский салат на мой вкус
Добавлено: 19 мар 2011, 13:49
Английский салат
Рецепт такого салата утащила в памяти из ресторана, в котором отмечали вручение диплома.
Памяти у меня как у канарейки ровно на один перелет,
поэтому кое-что приврала наверное(в пропорциях и чеснока в том салате не было)
, но все равно получается вкусно 
итак рецепт:
Язык говяжий -600гр(я купила свиной)
свежий огурец- 2шт
соленый огурец- 2шт
шампиньоны - 500гр
яйца - 5шт
Соус: майонез + сметана+ 1зубчик чеснока
по желанию можно добавить зелень.
Язык отварить до мягкости. У меня свинные язычки - варила 1ч 50мин (очень мягкие получились)
Яйца оварить, нарезать соломкой и соленые и свежие огурчики тоже соломкой нарезать.
Шампиньоны нарезать соломкой (или на ваше усмотрение) и обжарить до золотистого цвета.
Все ингредиенты смешать, заправить соусом (можно просто майонезом тоже вкусно) и всё, салат готов.
Приятного аппетита!!!