Официальный форум мультиварок Cuckoo

В воскресенье со мной приключилась очередная беда - сломалась йогуртница. Ну, вспомнив советы моей сестрицы, забабахала я йогурт в МВ. Заквасила обыкновенным йогуртом "Чудо" без добавок. И тут сестра мне выдает этот замечательный рецептик (слямзила с МХП у Саванны). Ну, естественно, я тут же его и реализовала.
Короче, берем 1 литр натурального йогурта (это изначально, можно сколько душе угодно). Складываем в 2-3 слоя марлю и в дуршлаг, чтобы стекло лишнее. Всё это стоит в холодильнике 2 дня.Затем катаем из полученной массы шарики.

Теперь готовим собственно маринад:1 стакан оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. перца чили, 2 ч.л. орегано, 1 ч.л. тимьяна, 1/2 ч.л. черного перца, 1 лавровый листик. Все это смешать.

Затем бросаем в эту пахучую смесь наши йогуртовые шарики и даем им настояться в холодильнике 1 день.

Каюсь, я сёдня не утерпела и парочку шариков слопала без усякого маринада. Это ж так вкусно....
Ну, потерпим до завтра и попробуем окончательное творение. У меня еще до сих пор руки пахнут той волшебной смесью.... Эх, дожить бы до рассвета....

Спасибо, Светлана. Я как то то же на МХП заходила и этот рецепт Саванны видела, то же хочу сделать. Спасибочкии!!!

Завтра расскажу про свои ощущения от готового продукта... Жду не дождуся....

Присоединяюсь к восторгам

Из полтора литра самодельного йогурта 22 шарика. Масла пришлось добавить, чтобы покрывало полностью. Обсмоктала руки и марличку, в которой отжимала сыр, очень даже укусненько.
А рядом побочное производство- хлебушек на пахте. Ваяла "от балды", а получилось-чудовищно вкусно, тем более что не пекла уже лет сто)))
Попробуйте, не пожалеете: по времени-малозатратно, по вкусу-изумительно. А главное, для меня, есть простор для творчества)))

Спасибо, девочки!!!! Очень рецептик понравился!!!!!!! Такие шарики аппетитные получаются....очень интересно какие они на вкус.....

Спасибо за рецепт.Я по-такому принципу брынзу мариновала,вот теперь у меня йогуртница есть,я и йогурт попробую.

Спасибчики, Живарушечка, за рецептик. Ой, ну какой классный пряный творожок получается... Супер! Кто еще не пробовал,- обязательно исправляйтесь!!!!

Надо обязательно сделать. С празднествами покончено, теперь и шарики сделаю.
Наташ, клаасссс!!! Прямо в рооот просятся шарики.

Натусь, супер на вид!!!!!!!!! А как на вкус, что напоминает?

Викусь, на вкус как творожная масса но со специями, только она намного нежнее и очень легко размазывается по хлебушку или сухарику.... Я вот думаю в следющий раз йогурт не подслащать вовсе, а то еще досаливать приходиться... Ну, в общем, Вик, - ты попробуй, думаю не разочаруешься.. Мне очень приочень понра!!!!!!

А...еще вспомнила, я масло брала оливковое+подсолнечное пополам... Чё-то побоялась, что сильно выраженный вкус олив.масла будет.... а так -всё по рецепту.