Страница 1 из 2

Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 02 фев 2012, 23:27
олика
Сэндвич " Айсберг"
Изображение
Нам понадобится
 Крекер солёный у меня получилось 24 штуки
Сметана 400 гр
Болгарский перец  1/2 
Маринованный огурчик  1-2 шт ( у меня были корнишоны )
Приправа " сладкий огурец" 2 ст. л.(как замена 1/2 ч. л сахара)
Мясное изделие любое( можно и без него)
Желатин 30 гр 

У меня ещё есть очень вкусная штука приправа сладкие огурцы , её добавляю в пиццу или вот в крекеры пригодилась( если нет- добавить немного сахара)
Изображение
Овощи и мяско мелко порезать
Изображение
Смешать со сметаной,пробуйте на вкус добавляйте соль, сахар от этого в будущем зависит и вкус нашего " айсберга"
Изображение
Желатин растопить . Я сначала  в желатин добавляю немного овощно- сметанной массы и перемешиваю, и уже потом только смешиваю оставшуюся массу. Если сразу желатин вбухать в прохладную сметану будут желатиновые комки- это так на всякий случай , вдруг кто подзабыл.
И начинаем формировать наши "айсбергушки"
Изображение
Выливаем желейно- сметанную массу на крекер
Изображение
И дальше опять крекер( смотрите класть нужно неизнаночной стороной)
Изображение

Изображение

Фотик отказывается белое фотографировать вся измучилась и его измучила.

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 02 фев 2012, 23:31
ЕленаМ
Оль! С тобой не соскучишься! Здорово! s58

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 02 фев 2012, 23:36
олика
С фотиком измучилась , а тут ещё грузиться фотки не хотят, что за день?????

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 02 фев 2012, 23:39
ksusha
Оль, шикарно!!! больше и слов нет... f12 f12 f12

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 02 фев 2012, 23:40
ЕленаМ
У меня тоже так себе денек. Ну ничего - скоро кончится! s60

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 03 фев 2012, 00:42
Viktoria
Оль, ну ты даешь!!! Я только название прочитала, уже заинтриговалась!!!! Я тя просто обожаю и твои рецепты!!! s47

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 03 фев 2012, 01:30
тата71
Классненький сэндвич!!! s58 Забрала себе в избранное!!!

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 03 фев 2012, 02:48
Лариса
Оля! Ну нет у тебя совести! f7 Сколько ж можно такую красоту вылаживать? Сжалься надо мною. Мне ж такое только утром есть можно. f3

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 03 фев 2012, 05:30
Татьяна
Ольчаааа!!!Ты у нас кулинарный гений!!!МОЛОДЕЦ!!!! Правильно Викуля сказала, я всегда с трепетом открываю твои рецепты, всегда знаю, что там что то интересное, а самое главное без заморочек и просто выполнимое, но всегдаааа эффекто и вкусно. Оль, у тебя там резиденция президента рядом...он к тебе на такие шикарные блюда в гости не захаживает? У тебя всегдааа ооочень изыскано и красиво, но так по домашнему тепло и вкууусно. Олечка, спасибооо!!!!! v12 v5 s47

Re: Сэндвич "Айсберг"

Добавлено: 03 фев 2012, 09:10
Mandarinka
Да уж, все гениальное - просто :) Оль, супер! Такая красота!