Ингредиенты:
Свежемороженные гребешки
И салат радиччио и фризе (всё что было в магазине, набор не богатый)
Помидорка
Я взяла для этого салата 12 гребешков и замариновала на 20 минут
Маринад:
60 мл раст. масла
1 ч л сушенного базилика
немножко тимьяна
1 ст. л уксуса 5%
соль, черный перец
И что- то захотелось остренького положить, перца чили нет, была аджика1 ч. л.
хорошо накалила сковороду сбрызнула спреем подсол. масла( есть такой распылитель)
и обжарила гребешки 2 минуты с каждой стороны, если их пережарить, будут как если кальмары переварить - резиновые.
Собственно сам салат
Что сказать, кто любит морепродукты - это вкусно, а сами гребешки имеют ярко выраженный вкус чего- то рыбного , сладковатые на вкус и очень мягкие.
У меня ещё остались гребешки в следующий раз приготовлю типа биточков.
Я пару раз их пробовала, но сама не готовила.
Давно было. Надо разориться и немного прикупить. Сделать. С ними хорошо, мудрить не надо.
.Давай, ты первая (а то авокадо перезреет, пока я соберусь). 