Салат "Гнездо дрозда"
Добавлено: 10 янв 2011, 11:06
Девочки, хочу предложить вашему вниманию мой любимый салат "Гнездо дрозда". Вариантов этого салата, я видела очень много, но такого рецепта, как у меня не встречала нигде. Салат получается сытным и очень вкусным!
Нам понадобится:
5-6 шт. картошек крупных
5 шт. яиц
3-4 огурца солёных
1 банка рыбных консерв в масле или в собственном соку (у меня сардина в собственном соку)
100 гр копченой колбасы хорошей (у меня сервелат)
зелень
майонез(я брала 30%).
Приготовление:
Картошку нарезать соломкой тоненько+ соль по-вкусу и поджарить. Картошку выложить на бумажную салфетку, что бы стёк лишний жир. Яйца отварить.
Выкладываем слоями:
1. половину жареной картошки+ лёгкий слой майонеза
2. порезанные тоненькой соломкой огурцы
3. маринованный лук или зелёный лук+ майонез
4. размятая вилкой рыбная консерва без масла (масло не выливать, оно нам пригодится)
5. нарезанные соломкой белки яиц+ майонез
6. картошка жаренная +майонез
7. огурцы
8. лук+ майонез
9. нарезанная соломкой копченая колбаса
10. белки яиц нарезанные соломкой.
Всё залить майонезом. Обсыпать салат густо зеленью.
Желтки 5 яиц размять вилкой, добавить в них масло с консервы так, что бы можно было слепить из них яички, масса должна быть как нежное тесто. В середине салата выдавить ямку, в которую положить яички[/b]
Салатик желательно готовить за день до того как его будут есть, что бы он настоялся.
Нам понадобится:
5-6 шт. картошек крупных
5 шт. яиц
3-4 огурца солёных
1 банка рыбных консерв в масле или в собственном соку (у меня сардина в собственном соку)
100 гр копченой колбасы хорошей (у меня сервелат)
зелень
майонез(я брала 30%).
Приготовление:
Картошку нарезать соломкой тоненько+ соль по-вкусу и поджарить. Картошку выложить на бумажную салфетку, что бы стёк лишний жир. Яйца отварить.
Выкладываем слоями:
1. половину жареной картошки+ лёгкий слой майонеза
2. порезанные тоненькой соломкой огурцы
3. маринованный лук или зелёный лук+ майонез
4. размятая вилкой рыбная консерва без масла (масло не выливать, оно нам пригодится)
5. нарезанные соломкой белки яиц+ майонез
6. картошка жаренная +майонез
7. огурцы
8. лук+ майонез
9. нарезанная соломкой копченая колбаса
10. белки яиц нарезанные соломкой.
Всё залить майонезом. Обсыпать салат густо зеленью.
Желтки 5 яиц размять вилкой, добавить в них масло с консервы так, что бы можно было слепить из них яички, масса должна быть как нежное тесто. В середине салата выдавить ямку, в которую положить яички[/b]
Салатик желательно готовить за день до того как его будут есть, что бы он настоялся.