Как приготовить бурый рис?

[Татьяна]

У меня аппарат СМС-HE1054F.
Руководство к нему называется - Multi-cooker Operating Instructions. 40 страниц.

Попробовал так: МУЛЬТИПОВАР 3-120, когда на дисплее осталась 1 минута, сделал отмену и включил ДОЛГОВАРКУ на 20 мин, 3 ур.

Где-то уже близко к тому, чего я ожидал.

Вы не смогли бы выложить фото Вашего аппарата, что-то никак не могу понять, что у вас за девайсик! Это не Кукушка? Интерерсно глянуть, что ещё есть кроме неё.

Оленька, это Кукушка 1054
Даниил, а рис Вы какой берёте? Имею ввиду фасовка чьей фирмы? У меня что то сильновааато разварился , но я ещё попробую, мне уже интересно, какой же он должен быть. А фото всё же покажите интересно же на рисинки глянуть, какие они должны быть

[Даниил]

У меня длинный бурый рис, вот такой:
http://www.agro-al.ru/katalog/25a.jpg

Стандартный такой рис. В пакете присутствует мусор и не до конца очищенные зерна. Но рис хороший.

Признак переваренности - это когда зерно как бы раскрывается на две половинки. Такое часто можно увидеть в ресторанах и кафе. Рисинка должна остаться целой.

Фотографировать еду - это для меня что-то новое. Для этого надо побороть лень
Я сперва поищу в инете, может увижу уже готовые изображения.

[Татьяна]

Даже наверное не время виновато, а воды меньше налить надо было
вот что получилось

У меня чииистенький рис был, почти похож, просто на развес я разные сорта риса беру, правда они у нас не дёшево стоят , поэтому часто не беру, его так для души чаще с морским коктейлем кушаю.

[Даниил]

Да, Татьяна, очень похоже, что воды было много. А температура 120?

Вот примерно как у меня получается:
http://www.food.com/recipe/alton-browns ... aid=204727
(там три картинки)

А тех, кто первый раз пробует, надо сразу предупредить, что на вкус это блюдо сильно отличается от обычного риса. Я первый раз подумал, что меня местной перловкой кормят. А потом привык и белый рис стал казаться слишком "крахмальным".

[Татьяна]

Да, 120 градусов, я просто воды брала по принципу варки на плите, но ничегооооо, я его добью.
До этого я его варила(впрочем как все крупы) с предварительным обжариванием и вы правы он мне напоминает перловку.

[Даниил]

Главное домашних обитателей этими экспериментами не добить Корейцы то с детства тренируются, причем по 3 раза в день!

Зато у нас есть крупа, которую можно вообще не варить! Залил водой - и готово! Никаких премудрых говорящих рисоварок не надоть