Официальный форум мультиварок Cuckoo

Вот мой борщик!!!!!



Берём:

Мясо-300 гр(у меня свинина)
Морковь-1 шт
Свекла 1 шт
Сельдерей стебель 1 шт
Горошек замороженый 100 гр
Лук-1шт
Картофель-3 шт
Капуста-200 гр
Лавровый лист
Перец душистый3шт
Специи по вкусу
Уксус или лимон-одна столовая ложка
чеснок-3 зубчика
Томат (или сок томатный или помидор-что вы любите)-у меня томатный соус!
Приготовление!

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать кусками. Положить в Кукушку, залить водой до уровня 2. Режим Духовка 3 уровень 3 минуты при открытой крышке. Как только начнет закипать - снять пену и отключить. Я еще процеживаю в другую кастрюлю. Кукушку вытираю бумажной салфеткой от остатков пены. Потом выливаю бульон с мясом обратно. Данную операцию можно пропустить!
Наливаю масло чуть чуть в кастрюльку и пасирую овощи порезанные кубиками или натертые на терке -кому как нравится(свекла морковь лук сельдерей чеснок подавленый и томат)На программу обжаривание 3 минуты 2 уровень-при открытой крышке!
Потом докладываю туда картофель горошек мясо лавровый лист капусту перец(душистый)капаю лимон приправляю приправами солью и перцем и ставлю на режим "куриный бульйон"ВСе великолепно проготовилось(картошка таяла во рту-как я и люблю )

Ой забыла написать что доливаю водой или бульйоном до отметки 8!

Валюша!!!!! Я тебя ооооооченно поздравляю!!! Супчик отменный!Как твоим домашним, понравился? Не зря ты купила кукушечку!

Конечно!!!Не зря это даже не разговор!!!Так как сомнениям этот пункт не подлежит аж никак!!!!
Единственный недостаток!Все с!едается очень быстро-а я на это не расчитывала!!!!ВСе вчера даже с добавками наелись и сегодня осталось маленькая прималенькая креманочка-розеточка

Может кому интересно у меня так получилось:
Вариант 1

Ингредиенты
Свекла большая 1 шт.
Косточка свинная 1 шт.
Картошка 4 шт
Морковка 1 шт.
Лук небольшой 1 шт.
Капуста нашинкованая чайное людце
Соль,перец горошком,лавровый лист,сахар,уксус,томатнаый соус Чумак
Картошку порезать. Свеклу,морковку соломкой на Бёрнере.Лук кубиками.Все сложить в кастрюльку,залить водички до уровня 3 литра.Включить программу Куриный суп.
Сахар ложу 1 чайную ложку,Уксус 1 столовую ложку.Соус томатный на вкус 2 столовые ложки.Всё на вкус добавляйте. Нравится быстрота приготовления,и вкус.

Вариант 2
Посный борщ
Лук,лавр,зелень,перец горошком,сухая зелень,картошку,капусту,растительное масло закинула в кастрюльку потом добавила заправку и залила водой. НЕСОЛИТЬ!
Режим Мультиповар 20 минут 110 градусов.Девочки посоветовали,что достаточно 8-10 минут.




Жаль что на фотках цвет получается не красный,мабила блин.....


Извините,что написала в вашей теме ,мне показалось что нет необходимости ещё одну открывать.

Галочка, правильно ты всё написала . Борщик классный. Я последнее время сначала отвариваю грудку на Мультиповаре 120гр. 15минут. Потом закладываю, морковь, свёклу, картошку, капусту и т.д., часто добавляю свежемороженную вишню, обязательно с косточками.Варю на Мультиповаре 120гр 6-8 минут. Отдельно в чашке в СВЧ запариваю кусочки свёклы и кожурочки от свёклы с уксусом или лимонным соком, потом это насыыыщенный красный отвар добавляю в борщ после окончания варки.

Как это в уксусе и в СВЧ?

варила по рецепту Николаевны Танюши ну незнаю как по рецепту, но со своими изменениями.

цвет иногда у меня получается ярко бордовый, сегодня светленький, но в кастрюльке немного настоялся уже темнее чем в тарелке. Может настоится, а может и нет или свекла такая попадается?
в общем и сахар добавляла и укскус как обычно.
Ни фига не поняла как свеклу в СВЧ и с уксусом. Короче намудрила залила водой немного свеклы порезаной накапала чайную ложку лимонного сока и в СВЧ прааавильно - непрааавильно = уже сделала потом вылила водичку в борщик.
Получился борщ вкусный очень т.к. я иногда своим борщем бываю не довольна, вот что-то не нравится, не хватает, а этот прям в самый раз.
Спасибо за рецепт.
Мультиповар 20мин, 120* варила косточку с мяском, вода до уровня 8.
Добавила порезаные картошку, морковь, лук, капусту, 0,5ст.ложки соли, +1чайная ложка томат.пасты, 1,5ч.ложки сахара, 2ч.ложки уксуса, лавровый лист и душистый перчик =мультиповар, 120*, 7минут.
ВСЁ!!!

Иришка, красивый борщек. Я Свёклу варю запариваю в СВЧ, потому что плиты же у меня нет, а я таким образом делаю какбы бордовую заливку для борща, хотя это можно и в кастрюльке сковородочке сделать на плите.Прпосто из детства помню, бабуля в борще отваривала свёклу и ещё отдельно с уксусом делала вот такую запаренную свёклу с соком и это всё выливала в борщ, цвет всегдааа был бордовууущщщийй.

Девочки,подскажите....вы борщ на режиме Мультиповар готовите с отрытой или закрытой крышкой???