Официальный форум мультиварок Cuckoo

Супчик очень вкусный и с неповторимым ароматом.




Берём:

50 гр миндаля
2,5 - 3ст.л. воды
2,5 ст.л. миндального молочка (сколько получится)
2 желтка
2 ст.л. сахара
200 гр муки
Может понадобится вода 2ст.л.

Приготовление:

Приготовление миндального молочка:
Ядра миндаля обварить кипятком, пусть даже постоят немного и очистить от кожицы. Затем миндаль смолоть в блендаре с 1 ложкой воды. Вот что получится. 


В получившуюся массу добавить остальную воду всё хорошенько перемешать

затем процедить и отжать миндальную массу.

Вот миндальное молочко


Приготовление сладкой миндальной лапши

2,5 ст.л. миндального молочка (сколько получится)
2 желтка
2 ст.л. сахара
200 гр муки
Может понадобится вода 2ст.л.
Тесто месить придёться вручную так как объем маленький и что - то у х/ б не получается замесить комок. Тесто будет очень крутое так и надо.
Затем сделать лапшу, нашинковать как можно мельче.
Я делаю так



А это на следующий раз.Пусть просохнет.


Приготовление супа

Лапшу обжарить на сливочном масле ( аромат сногсшибательный)


Влить молоко 2 литра посолить по вкусу. Варить до готовности лапши.
В куку довести до кипения на режиме поджаривание 3 уровень,помешивая, выключить и оставить на подогреве 5 минут.
В тарелку кусочек слив. масла. Сахар на любителя.

Оль! Обалдеть! Я даже по фотке запах чувствую!

Олечка, супер!!! Я такого не кушала никогда!!!

интересно)))))))
так. мне нужна лапшерезка))))))))))))))))))) она же равиольница))))))))

Обалдеть просто можно! Вот это супик, я тоже такого не ела!
Олечка, мне так нравится приспособление для сушки лапшички...тож такое хочу...

Олечка, несу огромное спасибо за такой чудный рецепт. Наконец-то дошли у меня руки до него. Очень вкусно. Спасибо

Саш, как у тебя класно лапшичка сушится.

Очень интересный суп! Ни разу такого не пробовала.

Сашуля так держать!!!!!!!
Если миндаль свежий, то супчик до одурения вкусный.