Страница 1 из 4

Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 09:41
Татьяна
Технологией приготовления данного рецепта поделилась Наташа Берёзка, за что ей огроменное спасибо v5 .
Вчера я варила гороховый супчик, но ни в одном магазине не смогла найти копчёных рёбер, поэтому было решено сварить суп из копчёной куриной грудки.

Изображение

Нам потребуется:

Грудка куриная копчёная 1 шт(крууупненькая)
Картофель 5 шт(не крупный
Горох -2 м.ст.
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Соль, перец, приправы по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление:

А теперь технология от Наташи, это быстро, просто, удобно и как сказал мой муж: очень вкусно

Картофель режем кубиками, лук мелко шинкуем, морковь трём на терке(не мелкой). Горох колотый промываем, замачивать не нужно.
Грудку целиком помещаем в чашу кукушки туда же укладываем все продукты, солим , перчим, добавляем травки муравки какие вам нравятся.
Доливаем воды до 3L, всё перемешаем. Выбираем режим Мультиповар, температура 105 градусов(Наташа рекомендует 102, я сделала на 105, но она варит на сыром мяске) время 25 минут.
Девочки супец получился знааатный, горох разварился как дохтор прописал, Вообщем, Наташик, спасибо огромное теперь только так гороховый суп варить и буду.
Ещё мне понравилось что на копчёной грудке , ну проосто замечательно.

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 10:10
иришка
Танечка вкусно то как v5 ! Подскажи пожалуйста, в модели1010 какой режим подходит для супа такого. А то за обычные кастрюльки браться не охота, а супчика охота. В кукушечке все вкусней!

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 10:22
Татьяна
иришка писал(а):Танечка вкусно то как v5 ! Подскажи пожалуйста, в модели1010 какой режим подходит для супа такого. А то за обычные кастрюльки браться не охота, а супчика охота. В кукушечке все вкусней!

Ириш, я бы подобный супчик на Каше или на Тушёном мясе сварила, больше даже на Каше. Мне кажется для горохового супа подойдут именно эти режимы.

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 12:37
ira3662
вот мой супчик, я его готовила правда дня 3-4назад
Изображение

мяско для бульона на кости залила водичкой до отметки 3L!!!!!!!!! но по истечении времени, вылила 2половника(думала водичка выкипит,испариттся немного, а нет сколько было столько и осталось, потом овощи и горох не поместились бы.
На будущее наверное буду 2,5л наливать g2

Лук,морковь обжарила на сковороде.
3 картофелины почистила,кубиками порезала.
2,5 мульт.стаканаороха промыла.
1 копченое куриное крылышко
Лаврушку, перец душистый 3горошинки приготовила.
по окончанию варки мяска, добавила все оставшиеся ингридиенты и продолжила варку еще 15мин
всё!
Может это и не сюда, но суп гороховый g2
суп гороховый муж очень любит, поэтому следующий рецепт будет этот.Танюш будем пробовать. Отчитаюсь на след неделе

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 12:48
Татьяна
Молодец , Иринка, попробуй этим способом, думаю понравится.

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 13:07
олика
Я только Изображение
и тут как раз к обеду такие вкусняшки делают, пошла на поиски копчённых рёбр, где- то лежат родненькие , сейчас их да с горохом. Спасибо за супчик

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 13:20
Татьяна
Оль, вчера с вечера сварила, ребятёнку на обед. Муж уже вчера пробу снял---довооолен.

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 13:26
олика
У меня зелёный горох есть как раз его тудысь .
Интересно цвет как для фото?
Ниче всё равно посмотрите, покажу Изображение

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 13:39
Татьяна
олика писал(а):У меня зелёный горох есть как раз его тудысь .
Интересно цвет как для фото?
Ниче всё равно посмотрите, покажу Изображение

Я думаю, хороший цвет будет, я пюре из зелёного фоткала.... ни чёёё ...все живы s50

Re: Гороховый суп

Добавлено: 14 фев 2012, 22:20
Березка
Девуськи, это конечно на любителя, я еще делаю так, сначала в чашу наливаю капельку масла, обжариваю (пассерую) морковь+лук, затем закладываю все остальные продукты и воду. s48