Официальный форум мультиварок Cuckoo

Тыква 400-500 гр
Луковица 1 шт (средняя)
Чеснок 3-4 зубчика (у меня были маленькие)
Картофель 3-4 шт
Карри, соль, перец и зелень - по вкусу.

Очищенную мякоть тыквы режем на небольшие кусочки и ставим на программу "духовка" 1 ур. на 10 мин.

Лук и чеснок измельчаем в блендере, картофель режем мелкой соломкой (любыми кусочками, главное помельче). Очищенную мякоть тыквы режем на небольшие кусочки. Лук обжариваем на программе "поджаривание" до прозрачности, перекладываем в любую емкость. В освободившуюся чашу кукушки, смазанную маслом, отправляем кусочки тыквы и ставим на режим "духовка" 1 ур на 15 мин. По окончанию программы добавляем к тыкве лук, чеснок и картофель. Тыква к этому времени становится уже настолько мягкой, что при перемешивании ингредиентов сминается до консистенции густого пюре. Добавляем соль, перец и др приправы, заливаем воды до уровня 2 литра и ставим на "мультиповар" 120 гр на 10 мин. Вот и все, теперь можно "пропюрировать" наш супчик блендером, добавить свежую зелень и... пожелать приятного аппетита!

Боанергос писал(а):Тыква 400-500 гр
Луковица 1 шт (средняя)
Чеснок 3-4 зубчика (у меня были маленькие)
Картофель 3-4 шт
Карри, соль, перец и зелень - по вкусу.

Очищенную мякоть тыквы режем на небольшие кусочки и ставим на программу "духовка" 1 ур. на 10 мин.

Лук и чеснок измельчаем в блендере, картофель режем мелкой соломкой (любыми кусочками, главное помельче). Очищенную мякоть тыквы режем на небольшие кусочки. Лук обжариваем на программе "поджаривание" до прозрачности, перекладываем в любую емкость. В освободившуюся чашу кукушки, смазанную маслом, отправляем кусочки тыквы и ставим на режим "духовка" 1 ур на 15 мин. По окончанию программы добавляем к тыкве лук, чеснок и картофель. Тыква к этому времени становится уже настолько мягкой, что при перемешивании ингредиентов сминается до консистенции густого пюре. Добавляем соль, перец и др приправы, заливаем воды до уровня 2 литра и ставим на "мультиповар" 120 гр на 10 мин. Вот и все, теперь можно "пропюрировать" наш супчик блендером, добавить свежую зелень и... пожелать приятного аппетита!

Спасибо за рецептик! А скажите при такой высокой температуре у вас через клапан суп не выкипал?

Да нет, все нормально ! Может, конечно, мне просто повезло; я думаю, если перестраховаться и поставить температуру чуть ниже, вреда точно не будет -от мультиповара нам главное получить сваренный картофель

Боанергос писал(а):Да нет, все нормально ! Может, конечно, мне просто повезло; я думаю, если перестраховаться и поставить температуру чуть ниже, вреда точно не будет -от мультиповара нам главное получить сваренный картофель

Женя правильно сказала. Жидкость больше 102 готовить не надо. А я вообще всегда боюсь и ставлю не больше 100.