Официальный форум мультиварок Cuckoo

На даче Кукушонок оказался незаменим, и тушили и варили и жарили и парили мы в этом замечательном агрегатике всё.

Суп-картошка



Нам нужно

600 г рёбрышек
6-7 шт картофеля
1 луковица
1 помидор
соль, перец, приправки
кипяток

Что делаем:

На режиме "Поджаривание" 3-й уровень, 2 минуты, обжариваем, ребра, с луком, когда рёбра"схватятся", добавляем картофель(желательно резать не мелко), продолжаем обжаривание.Когда режим поджаривание завершён. Доливаем кипяток до отметки 8, солим , перчим и включаем "Мультиповар" 105 градусов 10 минут, При подаче посыпать зеленушечкой.

За 10 минут ребра сготовились?

Matreha писал(а):За 10 минут ребра сготовились?

Да, сготовились. Рёбрышки же свинные, нежненькие. Я их и просто с овощами для мужа делаю 10 минут вполне хватает.С предварительным обжариванием.

А у меня за неимением ребрышек получился картофельный супчик с бекончиком.
Сначала отвариваем картофель штуки 2-3, (я варила на режиме "Варка на пару").

Затем на режиме Тушение пассируем 1 большую луковицу, сельдерей (можно стебель) и чеснок. Затем добавляем бульон (можно просто воду), картофель, сливки 20% (или плавленный сырок для супа) и доводим до готовности. Отдельно пассируем бекончик.
После того как наше варево чуток остынет, блендером все это перемешиваем, добавляем бекончик и супчак готов.
Получилось очень неплохо. Попробуйте, вполне бюджетненький рецептик.