Хлеб на газированной воде

[Viktoria]

Вчера захотелось чего-нибудь быстренького и новенького, рецепт нашла на ХП.ру, автора не помню...переписала, а потом не нашла.

Хлеб на газированной воде

Мука - 550 г
Газированной воды - 360 мл
Масло сливочное - 30 г
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.

Тесто месила в ХП, выпекала в духовке.
Мне нужна была маленькая буханочка, поэтому я брала продуктов ровно в 2 раза меньше. Не знаю какую роль играет газированная вода, но хлеб получился очень вкусный и с классным мякишем.

[Татьяна]

Спасибо, Викусь, люблю блины на минералке.

[olgamica]

Викуська, спасибо! Когда-то делала хлеб на газированном айране....так хорошо поднялся...Надо и твой рецепт попробовать!

[Натуля]

Спасибо, Викусь. Хлебчик - просто красавчик!!!

[Viktoria]

на газированном айране - классная идея!

[Сашуля]

Да, Викуля, умничка! Надо попробовать. Спасибо!