, но это совсем по другому приготовлено! У Натули, именно пласт режется на кусочки. Высота шшшшшшикарная получилась! 
Хлебные плиточки
Модератор: Бейсик
-
olgamica
- Модератор
- Сообщения: 2742
- Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
- Откуда: Украина, г. Киев
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Хлебные плиточки
Мамлина-Татьяна, отличные хлебцы , но это совсем по другому приготовлено! У Натули, именно пласт режется на кусочки. Высота шшшшшшикарная получилась!
, но это совсем по другому приготовлено! У Натули, именно пласт режется на кусочки. Высота шшшшшшикарная получилась! С уважением, Ольга.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
-
Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Хлебные плиточки
olgamica писал(а):Мамлина-Татьяна, отличные хлебцы
Оль, мне кажется Татьяна так и делала как Натуська.
Re: Хлебные плиточки
olgamica писал(а):Мамлина-Татьяна, отличные хлебцы
Обижаешь, начальник, я пласт и делила
Просто принцип один- за счет масла в разрезе бочки друг к другу не прирастают
Брала стеклянную форму 28х18
Последний раз редактировалось mamlina 29 мар 2011, 20:53, всего редактировалось 1 раз.
-
Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Хлебные плиточки
mamlina писал(а):Обижаешь, начальник, я пласт и делила
Просто принцип один- за счет масла в разрезе бочки друг к другу не прирастают
Я и говорю, что так же
-
olgamica
- Модератор
- Сообщения: 2742
- Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
- Откуда: Украина, г. Киев
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Хлебные плиточки
mamlina писал(а):Когда то у Похлебкина читала про способ разделки пирожков- перед укладкой на противень для расстойки надо обмакнуть пирожки в растопеленое сливочное масло.
В данном рецепте что-то похожее- за счет масла тельца булочек соприкасаются, но не слипаются.
Кузяво!
А как же такая фраза? Булочки обмакнуть в масло! У Натули, не обмакивали, в начале полить маслом с яйцом, а потом резать...Я сегодня ей специально перезванивала по этому принципу узнать...
А если не так поняла, то простите меня, пожалуйста!
С уважением, Ольга.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
Re: Хлебные плиточки
А как же такая фраза? Булочки обмакнуть в масло! У Натули, не обмакивали, в начале полить маслом с яйцом, а потом резать...Я сегодня ей специально перезванивала по этому принципу узнать...
А если не так поняла, то простите меня, пожалуйста![/quote]
Ну, масло же с яйками протекает в разрезы, обвалакивает края разреза и препятствует склеиванию бочков.
А если не так поняла, то простите меня, пожалуйста!
[/quote]Ну, масло же с яйками протекает в разрезы, обвалакивает края разреза и препятствует склеиванию бочков.
-
olgamica
- Модератор
- Сообщения: 2742
- Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
- Откуда: Украина, г. Киев
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Хлебные плиточки
Татьяночка, простите...совсем возле печечки перегрелась я сегодня... 
Ну теперь все понятно!
А это мои плиточки
Правда, у меня оставалось 50 гр. муки 1 сорта, я её сюда бабахнула, и слои между собой прослоила сливочным маслом (как в рецепте болгарского хлеба от Эни).
Натуська, тебе мои цемочки-цемочки, очень вкусные булки получились!
Ну теперь все понятно!А это мои плиточки
Правда, у меня оставалось 50 гр. муки 1 сорта, я её сюда бабахнула, и слои между собой прослоила сливочным маслом (как в рецепте болгарского хлеба от Эни).
Натуська, тебе мои цемочки-цемочки, очень вкусные булки получились!
С уважением, Ольга.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
-
Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Хлебные плиточки
olgamica писал(а):А как же такая фраза? Булочки обмакнуть в масло! У Натули, не обмакивали, в начале полить маслом с яйцом, а потом резать...Я сегодня ей специально перезванивала по этому принципу узнать...
А если не так поняла, то простите меня, пожалуйста!
Ольча, простили, простили
Ты же наша роднуля, как тебя не простить 
-
olgamica
- Модератор
- Сообщения: 2742
- Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
- Откуда: Украина, г. Киев
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Хлебные плиточки
Ой, спасибо , дорогие мои!
С уважением, Ольга.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей