Хлеб на газированной воде
Добавлено: 10 апр 2011, 11:23
Вчера захотелось чего-нибудь быстренького и новенького, рецепт нашла на ХП.ру, автора не помню...переписала, а потом не нашла.
Мука - 550 г
Газированной воды - 360 мл
Масло сливочное - 30 г
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Тесто месила в ХП, выпекала в духовке.
Мне нужна была маленькая буханочка, поэтому я брала продуктов ровно в 2 раза меньше. Не знаю какую роль играет газированная вода, но хлеб получился очень вкусный и с классным мякишем.
Хлеб на газированной воде
Мука - 550 г
Газированной воды - 360 мл
Масло сливочное - 30 г
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Тесто месила в ХП, выпекала в духовке.
Мне нужна была маленькая буханочка, поэтому я брала продуктов ровно в 2 раза меньше. Не знаю какую роль играет газированная вода, но хлеб получился очень вкусный и с классным мякишем.
