Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецепт нашей Татьяны, в девичестве Николаевны (перетащила с МХП)

Вычитала я такой рецептик на Пчёлках у Татьяны Crystal, где уж она его взяла не скажу, но ей большое спасибо за публикацию и опробированность . Очень понравилось его делать.На вкус очень интересный хлебушек, очень удобно порционными лепёшечками кушать. В рецепте идёт маргарин, на первый раз делала с маргарином, потом попробую с маслицем. Вот сам рецептик:
250 мл молока (у меня в процессе замеса получилось 290мл)
0,5 чайной ложки соли (1 ч.л, т.к автор сказала. что соли маловато.)
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки (600г не умею стаканами измерять)
100г маргарина - для "обмазки"

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло, пока не начнет как бы "пениться".
После этого добавляем просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто(у меня месила ХП минут 7) и сразу начинаем с ним работать. Разделяем на 12 частей, каждую скатываем в колобочек и каждый колобочек раскатываем в лепешечку размером с блюдце. Растапливаем маргарин каждую лепешечку обмакиваем в растопленный теплый маргарин и укладываем внахлест в смазанную маргарином форму. Даем подойти 15-20 минут,(я расстаивала в АГ на всём низком) смазываем верх желтком(я полила оставшимся маргарином и смазала молоком, яйцом не смазывала), посыпаем кунжутом. Выпекала в АГ при температуре 180 градусов 25 минут.

Татуличка, хлеб и правда класснючий.
Девочки многие его делали.

Танюша, я тоже его делала и не раз.Замечательный хлебушек!

Ух, ты!!! Татуленька, Танюшка, спасибо за интересный рецепт! Надо собраться с мыслями и сделать !

Танюша, спасибо большое за рецептик. Очень интересный и вкусный хлебушек. Нам очень понравилось

Таня,спасибо за рецепт.Я его пекла и мой милый его очень любит.Вот и фотка нашлась.

Девушки пекла я этот хлебушек в АГ.

Тань, скажи, а маргарин обязательно? Можно заменить на масло сливочное или оливковое?

Натуля, я делала и со сливочным маслом, вкусно! А вот оливковое масло... для меня вкус не привычный, им не пользуюсь.

Натуля писал(а):Тань, скажи, а маргарин обязательно? Можно заменить на масло сливочное или оливковое?

Можно заменить на сливочное масло легко. С оливковым получается более эластичное тесто, а с маргарином и маслом сливочным ..как бы рыхлое.

Девченки,вот и я добралась до хлебушка..очень вкусный,интересный.Спасибо .

пы.сы. смазывала сливочным маслом.