Сборный хлеб
Добавлено: 09 янв 2011, 10:40
Хотела испечь хлеб молочный, но моё желание чего то добавить победило и таким образом вышел у меня хлебушек вкусный , но сама не знаю какое название ему дать.

Я взяла:
85 г твёрдый сыр(нарезала кубиками Маасдам)
20г сухого молока
300 мл молока
25 г свежих дрожжей растворила в 20мл тёплой воды
25 г сливочного масла
30мл растительного масла
2 ст.л. кунжута
1яйцо
1 ч.л. соли
1ч.л. сахара
530г муки(получилось в процессе замешивания колобка)
Замешала на пельменях 10 минут, так как всё бросала в ведёрко на глаз, когда поняла, что колобок меня устраивает, выключила программу Пельмени и включила на режим французкий с таймером на 1час.
Хлеб вышел ооочень вкусный.




Хлеб сборный.

Я взяла:
85 г твёрдый сыр(нарезала кубиками Маасдам)
20г сухого молока
300 мл молока
25 г свежих дрожжей растворила в 20мл тёплой воды
25 г сливочного масла
30мл растительного масла
2 ст.л. кунжута
1яйцо
1 ч.л. соли
1ч.л. сахара
530г муки(получилось в процессе замешивания колобка)
Замешала на пельменях 10 минут, так как всё бросала в ведёрко на глаз, когда поняла, что колобок меня устраивает, выключила программу Пельмени и включила на режим французкий с таймером на 1час.
Хлеб вышел ооочень вкусный.


