Страница 1 из 2

Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 09 янв 2011, 11:44
Натуля
Девочки, на "Рождественские ужины" кумовьям пекла двухцветную завитушку с чесноком и зеленью... Получилось очень красиво и вкусно!!! Если у вас есть желание удивить ваших родных и близких, - испеките такой хлебчик!!!!
Итак, берете ваш любимый рецептик хлебушка, ведь здесь важен именно процесс оформления!!!
У меня это молочный.

2 ч.л. дрожжей
600 г. муки
2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла (я брала 3 ст.л.подсолнечного)
400 мл. молока

Хорошенько вымешиваем тесто на "Пицце" и делим его на 2 части. Одну часть оставляем в ХП добавляем 2-3 ст. ложки томатного сока (можно том.пасты, можно куркумы).(здесь желательно печь самую большую буханочку, потому ХП не будет вымешивать малое количество теста) Вымешиваем -подсыпаем муки... И теперь каждую часть делим еще на 4.
DSC08422.JPG
DSC08422.JPG (72.45 КБ) 7173 просмотра

Далее раскатываем "белое" и "желтое" тесто и соединяем их. Сверху посыпаем чесночком и зеленью.
DSC08424.JPG
DSC08424.JPG (83.29 КБ) 7173 просмотра


Скручиваем все в "колбаски" и выкладываем их в ведерко. От укладки этих "колбасок" зависит и сам рисунок завитушки...
DSC08426.JPG
DSC08426.JPG (41.34 КБ) 7173 просмотра

Даем подойти и выпекаем 1 час. 5 мин. (для большой буханки)
DSC08436.JPG
DSC08436.JPG (66.58 КБ) 7173 просмотра


Получился вот такой разрезик...
DSC08442.JPG
DSC08442.JPG (110.62 КБ) 7173 просмотра

...но какой-то рисуночек некрасивый получился f1 .... А вот на новый год пекла только с куркумой - так покрасивей вышел...
DSC08381.jpg
DSC08381.jpg (73.49 КБ) 7173 просмотра


Ну в любом случае кумовья были в полном восторге... Так что пробуйте - не пожалеете!!!! s35

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 10 янв 2011, 00:02
Сашуля
ООоооооооооо, Натуся! Красота неописуемая. Надо будет сделать. Спасибочки! s47

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 10 янв 2011, 05:16
Татьяна
Натуська, красиво!!! А у меня руки похоже не по циркулю заточены s50 , у меня красивой завитушки ещё НИРАЗУ не получилось, всё какие то ...недоразумения v13

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 10 янв 2011, 12:11
olgamica
Натусичка, какая красотаааа! Молодчинка, я прям счас пойду делать его! s10

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 11 янв 2011, 00:50
Натуля
Женчик...ты еще спрашиваешь.... s58 Классно получилось, так ярко и красочно!!! Своих то удивила????

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 11 янв 2011, 08:49
olgamica
Женчик, класс! У тебя получился прям батон, но очееееень красивый! s58

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 13 янв 2011, 22:27
Сашуля
Девченки спасибо, что соблазнили своими красотами на этот хлебушек. Думала моего мужа уже не удивить, но сегодня его очень порадовал хлебушек этот.
Натуся, спасибочки тебе за рецептик. Принимайте

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 13 янв 2011, 22:35
olgamica
Сашуль, класс! v4 Форма у тебя ещё классная! s58

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 13 янв 2011, 23:44
Сашуля
Спасибо, Олечка!
А формы у меня эти очень старенькие (их много, разных размеров и форм с крышками). Этот набор муж из Турции привез еще лет 15 назад, если не больше. Классные, конечно, они. Я их очень люблю.

Re: Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)

Добавлено: 13 янв 2011, 23:51
Лариса
Я тоже, как и Оля на формочку кинулась. Хорошо когда под рукой есть то, что надо.

А хлебушки все ваши хороши!