Завитая завитушка с зеленью и часноком ;)
Добавлено: 09 янв 2011, 11:44
Девочки, на "Рождественские ужины" кумовьям пекла двухцветную завитушку с чесноком и зеленью... Получилось очень красиво и вкусно!!! Если у вас есть желание удивить ваших родных и близких, - испеките такой хлебчик!!!!
Итак, берете ваш любимый рецептик хлебушка, ведь здесь важен именно процесс оформления!!!
У меня это молочный.
2 ч.л. дрожжей
600 г. муки
2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла (я брала 3 ст.л.подсолнечного)
400 мл. молока
Хорошенько вымешиваем тесто на "Пицце" и делим его на 2 части. Одну часть оставляем в ХП добавляем 2-3 ст. ложки томатного сока (можно том.пасты, можно куркумы).(здесь желательно печь самую большую буханочку, потому ХП не будет вымешивать малое количество теста) Вымешиваем -подсыпаем муки... И теперь каждую часть делим еще на 4.
Далее раскатываем "белое" и "желтое" тесто и соединяем их. Сверху посыпаем чесночком и зеленью.
Скручиваем все в "колбаски" и выкладываем их в ведерко. От укладки этих "колбасок" зависит и сам рисунок завитушки...
Даем подойти и выпекаем 1 час. 5 мин. (для большой буханки)
Получился вот такой разрезик...
...но какой-то рисуночек некрасивый получился
.... А вот на новый год пекла только с куркумой - так покрасивей вышел...
Ну в любом случае кумовья были в полном восторге... Так что пробуйте - не пожалеете!!!!
Итак, берете ваш любимый рецептик хлебушка, ведь здесь важен именно процесс оформления!!!
У меня это молочный.
2 ч.л. дрожжей
600 г. муки
2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла (я брала 3 ст.л.подсолнечного)
400 мл. молока
Хорошенько вымешиваем тесто на "Пицце" и делим его на 2 части. Одну часть оставляем в ХП добавляем 2-3 ст. ложки томатного сока (можно том.пасты, можно куркумы).(здесь желательно печь самую большую буханочку, потому ХП не будет вымешивать малое количество теста) Вымешиваем -подсыпаем муки... И теперь каждую часть делим еще на 4.
Далее раскатываем "белое" и "желтое" тесто и соединяем их. Сверху посыпаем чесночком и зеленью.
Скручиваем все в "колбаски" и выкладываем их в ведерко. От укладки этих "колбасок" зависит и сам рисунок завитушки...
Даем подойти и выпекаем 1 час. 5 мин. (для большой буханки)
Получился вот такой разрезик...
...но какой-то рисуночек некрасивый получился

Ну в любом случае кумовья были в полном восторге... Так что пробуйте - не пожалеете!!!!
