Страница 1 из 1

Укропный хлеб

Добавлено: 17 янв 2011, 01:04
Сашуля
Укропный хлеб


Укропный хлеб
Вода – 250 мл.
Соль – 1,5 чайн. ложки
Сахар – 3 стол. ложки
Сухое молоко – 2,5 стол. ложки
Сливочное масло – 1,5 стол. ложки
Мука – 3 чашки (мерная чашка на 230 мл.)
Дрожжи – 2 чайн. ложки
Сухой укроп - 1,5 стол. ложки

Режим выпечки – «белый хлеб» или «основной», вес – 750 г.

Очень вкусный хлеб
Вместо воды и сухого молока я положила сливки 10%. Только корку надо было светлую ставить из-за сливок.
Изображение
Изображение

Re: Укропный хлеб

Добавлено: 19 янв 2011, 18:14
Сашуля
Вот вчера пекла этот хлебушек в духовке. Вместо воды брала скисшее молоко
Месила тесто в комбайне
IMG_3908.JPG
IMG_3908.JPG (57.77 КБ) 2412 просмотров


там же оно подходило
IMG_3911.JPG
IMG_3911.JPG (67.36 КБ) 2412 просмотров


Затем сформировала буханочку и в форму
IMG_3912.JPG
IMG_3912.JPG (61.59 КБ) 2412 просмотров


после расстойки в разогретую духовку 180 градусов 30-40 минут
IMG_3913.JPG
IMG_3913.JPG (61.78 КБ) 2412 просмотров