Лепим красиво вареники

Модератор: Бейсик

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Лепим красиво вареники

Сообщение Домовушка » 25 янв 2011, 23:10

Девчат) у самой не получилось и фоткать и делать. час промучились с Сережкой. Я быстро делаю, пошагово фоткать очень тяжело. Поэтому я выкладываю МК девочки с любимого кулинарного форума. Зовут ее Иришка) Спасибо ей и ее маме)))

Ха, посмотрела фотки и поняла, что я ваще не так делаю))) Но тоже косичкой получается))
Итак фотки и рассказ))
(с)
Сразу прошу прощения!!!!!!тесто у нас было на лапшу домашнюю, но так как очень просили..... я потом получше сделаю и еще выложу! делала мама, снимала я, так что это мастер класс от нас! руки на фото у мамы не грязные... извините... мы просто сок винградный варили ночью.....а утром уже лапшу делали и пальцы еще толком не отмылись! Извините еще раз!

Замешиваем тесто, оно у каждой хозяйки разное. раскатываем пышечку тонко,

Изображение

кладем начинку(муляж морковка)

Изображение

хорошо сжимаем краешки

Изображение

сжимаем край двумя пальчиками большим и указательным, чтобы получилась как бы "Мочка"

Изображение

чуть отступаем от края и заворачиваем мочку хорошо прижимая

Изображение

таким образом получается следующая мочка

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

(с)
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение olgamica » 25 янв 2011, 23:12

Галюнчик, все отлично получилось, все понятно... v13 Спасибо тебе! s47
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение Сашуля » 25 янв 2011, 23:14

Галка, я это от куда то уже копировала. Так вроде все понятно, а когда леплю - не получаетсяяяяяяяяяяяяяя. v16 Плииииииииииииииз, видео урок h1
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
sladkaya
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 21:19

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение sladkaya » 25 янв 2011, 23:15

Я когда то тоже с этого сайта пыталась так лепить,вроде все понятно,все просто,но наверное руки из не того места,ни фига не получилось,больше не пробовала.
Он ест - я готовлю, он носит - я стираю, он разбрасывает - я убираю. И что бы я без него делала-то...

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение Домовушка » 25 янв 2011, 23:17

Сашуля писал(а):Галка, я это от куда то уже копировала. Так вроде все понятно, а когда леплю - не получаетсяяяяяяяяяяяяяя. v16 Плииииииииииииииз, видео урок h1

хм)) надо будет попробовать)) ну я Пашку попрошу, пусть сымает)) у меня еще творог остался) завтра с утра слопаем варЭники, вечерком мож еще налепим)))
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение Сашуля » 25 янв 2011, 23:28

спасибо, Галюсик. Бум ждать.
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение Viktoria » 25 янв 2011, 23:51

надо попробовать, вроде понятно все! а то у меня всегда ерунда какая то получается..... h1

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение Домовушка » 25 янв 2011, 23:59

канешн надо пробовать. я столько попортила)))) даже сегодня)) ну никак вспомнить не могла, не получалось) а потом вроде и ничего))))
Изображение

Галка я))

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение Домовушка » 01 фев 2011, 08:42

Ну в общем было два дубля))) В пианиста не стрелять, играет, как умеет))
http://photofile.ru/users/domovyshka/video/v16584666513/view/
http://photofile.ru/users/domovyshka/video/v165862169da/view/
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Лепим красиво вареники

Сообщение Сашуля » 01 фев 2011, 10:59

Галюсенькааааааааааааааааааааааааа!!!! Спасибо Вам с Серегой. Пианист просто молодец. Я по фото совсем по другому поняла и делала. Теперь все предельно ясно. НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН!!! Завтра наваяю.
Изображение
Изображение
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение


Вернуться в «Виды разделки теста»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей