Лепим красиво вареники
Добавлено: 25 янв 2011, 23:10
Девчат) у самой не получилось и фоткать и делать. час промучились с Сережкой. Я быстро делаю, пошагово фоткать очень тяжело. Поэтому я выкладываю МК девочки с любимого кулинарного форума. Зовут ее Иришка) Спасибо ей и ее маме)))
Ха, посмотрела фотки и поняла, что я ваще не так делаю))) Но тоже косичкой получается))
Итак фотки и рассказ))
(с)
Сразу прошу прощения!!!!!!тесто у нас было на лапшу домашнюю, но так как очень просили..... я потом получше сделаю и еще выложу! делала мама, снимала я, так что это мастер класс от нас! руки на фото у мамы не грязные... извините... мы просто сок винградный варили ночью.....а утром уже лапшу делали и пальцы еще толком не отмылись! Извините еще раз!
Замешиваем тесто, оно у каждой хозяйки разное. раскатываем пышечку тонко,

кладем начинку(муляж морковка)

хорошо сжимаем краешки

сжимаем край двумя пальчиками большим и указательным, чтобы получилась как бы "Мочка"

чуть отступаем от края и заворачиваем мочку хорошо прижимая

таким образом получается следующая мочка





(с)
Ха, посмотрела фотки и поняла, что я ваще не так делаю))) Но тоже косичкой получается))
Итак фотки и рассказ))
(с)
Сразу прошу прощения!!!!!!тесто у нас было на лапшу домашнюю, но так как очень просили..... я потом получше сделаю и еще выложу! делала мама, снимала я, так что это мастер класс от нас! руки на фото у мамы не грязные... извините... мы просто сок винградный варили ночью.....а утром уже лапшу делали и пальцы еще толком не отмылись! Извините еще раз!
Замешиваем тесто, оно у каждой хозяйки разное. раскатываем пышечку тонко,

кладем начинку(муляж морковка)

хорошо сжимаем краешки

сжимаем край двумя пальчиками большим и указательным, чтобы получилась как бы "Мочка"

чуть отступаем от края и заворачиваем мочку хорошо прижимая

таким образом получается следующая мочка





(с)