Пицца (тесто, начинки)

[Mandarinka]

Девочки, насмотрелась на ваши пиццы, вот подумала, иногда надо пиццу, как говорят еще вчера... так воттесто можно замораживать, а на каком этапе это делать? когда только замес прошел и можно сразу замараживать или оно длжно сначала подойти, а потом замараживать???
Если кто-то знает, подскажите...

Я тесто для пицы делаю в хп, на режиме дрожжевое тесто - 1 час 25 минут, делю на кусочки, и замораживаю то, что сегодня не собираюсь печь.
Потом размораживаю, раскатываю и выпекаю.
Может это и неправильно, но получается вкусно

[ira3662]

сегодня у нас пицца на ужин

[Татьяна]

Не плохо, Ириш, Никич у меня всегда несказааанно рад , когда у нас пицца.

[ira3662]

Да Танюш у меня Сережка тоже любит пиццу и еще много всяких пирожков с капустой, беляши можно и не спрашивать делаю 2-3раза в месяц, гамбургеры......

[Татьяна]

Мы с пузиком папе готовили пиццу в пятницу.
Я беру сухие активные дрожжи "САФ-ЛЕВЮР" и делаю тесто быстро и удобно. Дрожжине кипяток, но хорошо горячая вода, даем постоять не размешивая 10-15 минут. Туда же мука, масло, сахар, соль, можно 1-2 яйца. Замешиваем тесто.
Распределяем тесто на противне, сверху томатная паста, потом сама начинка пиццы - тут ваша фантазия Затем чуток майонезика, маслинки, кто любит и потереть сыром. Когда пицца готова, можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Мы конечно не кулинары, но вкусненько было очень.

Тесто ближе к жидкому?

[Lyudmila1967]

Тесто:
300гр муки
180 гр воды
3 ст.л оливкого масла
0,5 чл соли
0,5 чл сухих дрожжей
Хорошо вымесить, дать подняться.
Затем раскатать, смазать кетчупом, майонезом, выложить колбаску и консервированные огурчики.
Ставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 20 мин - за 3 мин до окончания посыпать сыром.

[Бейсик]

И мы пиццу любим
Позавчера готовила ее из слоеного теста.
А недавно у соседки попробовала пиццу с луком. Знаете, мне очень понравилось

[Lyudmila1967]

Люда, мы все так любим пиццу, но я сейчас, редиска, из-за диеты, ее не готовлю. Потому что если приготовлю, то не удержусь и начну ее есть без остановки... Вчера пирожков нажарила и ....
А что это такое зелененькое на пицце? Огурчик соленый?

Я тоже пиццу обожаю
Да Жень, я часто делаю только из колбасы и консервированного огурца- такое сочетание мне нравится
Ну и учитывая, что есть в холодильник на момент, когда сильно захотелось пиццы- кладу все что есть
Тесто получилось прекрасное- муж, который пиццу не ест, вчера уговорил половину почти

[Lyudmila1967]

Люда, мы все так любим пиццу, но я сейчас, редиска, из-за диеты, ее не готовлю.

А почему ты села на диету Жень?
Вот опять я ее принесла
Начинка : филе куриное обжарила с лучком и сосиска

[Lyudmila1967]

Дразнюсь
Чую что ты ее любишь