Нежные шоколадные маффины
Добавлено: 11 май 2011, 20:45
Рецептик слямзила на МХП, вкуснячие маффинчики получились, очень рекомендую попробовать
Тесто: мука- 210 гр., сахар - 210 гр., какао-порошок - 30 гр., сода - 1 ч.л., соль - 1/4 ч.л., вода - 240 мл (можно положить 50/50 120 мл воды и 120 мл. ликера ( у меня была настойка вишневая), масло растительное - 80 мл, уксус - 1 ст. л., эссенция ванильная - 1 ч.л.(у меня - ваниль)
Приготовление:
Смешиваются все сухие ингридиенты, добавляются жидкие, все перемешивается. Сверху на тесто выкладывается крем-чизовый наполнитель.
Выпекаются маффины в заранее нагретой до 180 гр. духовке, у меня получилось 16 формочек для маффинов. Выпекать примерно 25-35 минут,
Наполнитель крем-чизовый:
сахар - 65 гр., творожный сыр - 227 гр. (у меня была баночка Альметте, там масса меньше, но мне хватило), яйцо - 1 шт. эссенция ванильная - 1/2 ч.л. (я положила ваниль)
Блндером смешиваются все ингридиенты до однородной консистенции.
Тесто: мука- 210 гр., сахар - 210 гр., какао-порошок - 30 гр., сода - 1 ч.л., соль - 1/4 ч.л., вода - 240 мл (можно положить 50/50 120 мл воды и 120 мл. ликера ( у меня была настойка вишневая), масло растительное - 80 мл, уксус - 1 ст. л., эссенция ванильная - 1 ч.л.(у меня - ваниль)
Приготовление:
Смешиваются все сухие ингридиенты, добавляются жидкие, все перемешивается. Сверху на тесто выкладывается крем-чизовый наполнитель.
Выпекаются маффины в заранее нагретой до 180 гр. духовке, у меня получилось 16 формочек для маффинов. Выпекать примерно 25-35 минут,
Наполнитель крем-чизовый:
сахар - 65 гр., творожный сыр - 227 гр. (у меня была баночка Альметте, там масса меньше, но мне хватило), яйцо - 1 шт. эссенция ванильная - 1/2 ч.л. (я положила ваниль)
Блндером смешиваются все ингридиенты до однородной консистенции.
Спасибо дорогие мои девченки!!!