Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецепт полностью взят у Стеллы,но фото моё!!
Рецепт из книги д-ра Откера "Выпечка приносит радость"

тесто

200 мл молока
50 гр масла или маргарина
375 гр муки
50 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
10 гр свежих дрожжей или 1 чайная ложка сухих

Продукты для теста загрузить в ведёрко ХП. Режим "тесто" - 1 час 50 мин.
Противень выстелить бумагой для выпечки, раскатать готовое тесто по противню, смазать остывшим покрытием и поставить на расстойку в тёплое место (духовка 30°) до увеличения вдвое. Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 200° (конвекция 180°) примерно 15 минут. Остудить.

покрытие

200 гр масла
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
40 мл жидких (питьевых) сливок
2 стол. ложки мёда
200 гр миндаля (лепесточки) или кокосовой стружки

Масло, мёд, сливки, сахар, ванильный сахар медленно довести в кастрюльке до кипения, всыпать миндаль или кокосовую стружку, размешать, довести до кипения, остудить. Во время остывания периодически перемешивать.

крем

2 пакетика ванильного пудинга ( по 37 гр)
750 мл молока
100 гр сахара
100 гр масла
1 стол. ложка коньяка ( по желанию)

Из указанных продуктов сварить пудинг согласно инструкции на пакетике.
В горячий пудинг смешать масло и коньяк. Остудить. Во время остывания периодически перемешивать.

Остывший пирог разрезать на две части, каждую часть разрезать пополам по горизонтали. Нижние две части смазать кремом, накрыть верхними частями.

Обязательно!!!!!!!!

Вау, Олечка. Вот это пирожные, просто с ума сойти какие аппетитненькие. И я хочу к Вам в гости

Олечка, это не "пчелиный укус", а просто "пчелиная мечта"!!!!

Девочки!!!Я таак люблю гостей!!!Все приезжайте....напеку!!!!

Приедем, приедем-потом не выгонишь! Оляяяя, я в ударе, какой же он нежный... ммммммм...слюнями изошлась вся. Отправляй поездом к кофейку. Девочки я свидетель, как наша Звездочка вручную терла каждое миндальное зернышко на терке... Вот какое было желание сотворить этот пирог!

Я то же хочу такую накуууу!!!!! Когда же всё делать то???!!

Оль, ты молодец!!! Это ж надо такое забацать!!!Я тоже такого хочууууу!!

Ну с каким бы удовольствием я вас всех накормила!!!!!!Собрала бы за одним столом.......и как было бы хорошо и уютно!!!!И "ПЧЁЛКА" бы нас покусала!!!

Ну вот и я сделала эту красоту! Какая ж вкуснятинка, девчонки! Он такой нежный...ммм...,но такой коллорийный...мама дорогая!
Вот решила выложить все этапы этого пирожка, может быстрее кому-то делать будет!

Делаем подливку для верха пирога



Готовое тесто растягиваем пальчиками по пергаменту на противени



Это после расстойки перед выпечкой


Варим крем с пудингом


Промазываем теплым пудингом пирог, разрезанный вдоль пополам!


У меня немножко серединка провалилась, но пирог полностью пропекся-просто водном месте много подливки положила!



Пушистый кусочек! Угощайтесь!