Мандариновый пирог
Добавлено: 28 ноя 2011, 20:29
Необходимо штук 4-5 мандаринов, 1 стакан сахара, 100 гр. сл. масла, 1 яйцо, 1 стакан кефира, простокваши, сметаны, 3 стакана муки, 1 ч.л. соды гашеной, щепотка соли.
Мандарины хорошо промыть, пропустить вместе кожурой через мясорубку (блендер), соединить сахар, сл.масло и яйцо, растереть до однородной массы, добавить мандарины, соль, кефир, соду, муку, взбить, чтобы не было комочков. Выкладываем в форму, смазанную маслом, присыпать мукой, выложить тесто и оставить его минут на 40.
Выпекать мин.35-40 в духовке, темп. 200 гр.
В следующий раз попробую сделать в МВ, думаю, так должно получиться неплохо. Мне не пондравился внешний вид пирожка, поэтому я его реанимировала сметанкой, получилось вкусненько, а главное бюджетненько... И получился не пирог, а тортик.
Мандарины хорошо промыть, пропустить вместе кожурой через мясорубку (блендер), соединить сахар, сл.масло и яйцо, растереть до однородной массы, добавить мандарины, соль, кефир, соду, муку, взбить, чтобы не было комочков. Выкладываем в форму, смазанную маслом, присыпать мукой, выложить тесто и оставить его минут на 40.
Выпекать мин.35-40 в духовке, темп. 200 гр.
В следующий раз попробую сделать в МВ, думаю, так должно получиться неплохо. Мне не пондравился внешний вид пирожка, поэтому я его реанимировала сметанкой, получилось вкусненько, а главное бюджетненько... И получился не пирог, а тортик.
. Что то подобненькое я ..кажется делала. Надо будет обязательно испечь, на работе чай пьём , таскаю тудой постоянно чего нибудь.