Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецепт брала с сайта Subscribe.ru, автора не помню. Но очень ей благодарна за эту вкусняшку!


Тесто:
сухие дрожжи- 5 гр.
мука пшеничная- 450гр.
сахар- 80гр.
соль- 1/4ч.л.
сливочное масло- 30гр.
молоко- 200мл
яйцо- 1 шт.
Тесто делала в ХП на режиме "Основной" - 2ч.20мин. (с подъемами)

Начинка:
сливочное масло (очень размягченное) -25гр.
сахар- 100гр.
корица - 3ч.л.
Сахар с корицей смешать до однородности.

Глазурь:
молоко- 1/2 ст.
вода- 1/4 ст.
сахар- 1/2 ст.
Все смешать, довести до кипения на плите, подержать 2-3 минуты на огне.

Раскатать тесто пласт 5-7 мм прямоугольником. Смазать пласт сливочным маслом (см. начинка). Посыпать корица+сахар сверху по всему периметру. Скатать в рулет. Нарезать на куски по 3-4 см каждый. Обязательно нижнюю часть (дно) розочки защипить (начинка потечет при выпечки!). Противень застелить пергаментом. Укладываем на противень розочки (расстояние побольше, т.к. очееень "выросли"). В духовку на расстойку на 30 минут при температуре 30град.



Затем нагреть духовку до 200град. и выпекать булочки 10-12 минут.



ЗАТЕМ...достаем булочки из духовки, обильно (2-3 раза) смазываем помадкой. Ставим в духовку на пару минут.



Приятного аппетита!
Девочки , запах корицы и сдобы по квартире...просто очуметь можно!

Ох-ох-ох... помню я эти булочки...и этот сумасшедший витающий по всей квартире запах корицы...Самые вкусные булочки! Это факт! Пару неделек назад опять я их пекла... разлетелись просто в один миг...
Ольчик - это тебе за рецептик

Натуля, такую красоту прятала...вай...вай! Это тебе тоже

Как я люблю корицу! А булочки с корицей! Олечка, спасибо!

Дааааа, девоньки.....у меня скоро комплекс выработается.....отвашего трудолюбия, я столько печь и варить не успеваюююю.. МОЛОДЦЫ!!!

Олечка, Натуля, какииииииие у вас замечательные булочки с корицей!!!! Очень либим такие. БРАВИССИМО!s46

Я тоже когда то делала эти булочки, но фото нет... а вообще они очень вкусные, запомнился аромат и вкус!!!! Спасибо, Оль, что напомнила надо повторить!!!!

Принимайте и мои как бы "розочки" с корицей. Уехали с сыном в Питер, успела сфоткать утром, пока спал.

Во, Серёга то отвёёёёл душу, на Вашей сдобе.

Татулечка, а почему "как бы"?!!! Офигительный букет роз... а вкусный то какой...