Официальный форум мультиварок Cuckoo

Девочки-мальчики! С наступающими праздниками!
"Барни-мания" когда-нибудь закончится??? )
сколько рецептов перепробовано!
Нашла со своими поправками для себя самый вкусный



ТЕСТО
1 стакан муки (стакан 240 г),
0,5 стакана сахара,
3 ст ложки какао,
1,5-2 ч ложки разрыхлителя,
чуть растворимого кофе (лучше развести в молоке),
50 г шоколада (растапливаю вместе с маслом),
щепотка соли, ванильный сахар или любая эссенция по вкусу
70 г сливочного масла,
3 яйца,
1/3 стакана не холодного молока

Духовку нагреть до 180 градусов.

В миске смешиваем сухие составляющие теста - муку, сахар, кофе, какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.
В другой миске растопить сливочное масло с шоколадом, остудить до комнатной температуры и смешать с яйцами.
Масляную смесь вылить в мучную, добавить молоко, перемешать.

Заполнить формы на 1/2 или почти полностью (если Вы взяли 2 ч.л. разрыхлителя, то на 1/3-1/2)

Выпекаем при 180 град. минут 7, уменьшаем температуру до 160 и выпекаем до готовности (сухая зубочистка). Не пересушите!

Кексики получаются очень рыхлыми, пористыми и влажными внутри!

Обычным медицинским шприцем набирем вареную (может, можно и сырую - не пробовала) сгущенку или крем, который Вы любите, и "впрыскиваем" в нескольких местах кексика (для равномерности пропитки).

Пеку сразу много - съедаются мгновенно

ЗЫ: на фото в тесте тертый шоколад и кофе Якобз не растворенный

Иллоночка, спасибо огроменное!!!

Илона. а какая у тебя форма на одного мишку или 6?

Viktoria писал(а):Илона. а какая у тебя форма на одного мишку или 6?

Викуш, на 6 штучек , такая:


Есть еще маленькие 20 штучек, тоже смешные маленькие

Татьяна писал(а):Иллоночка, спасибо огроменное!!!

Танюша, радуй своих мужчин

Ещё бы не съедались , такая вкуснятина и со сгущёнкой.Спасибо!! Сделаем

Илон, у меня как раз первая есть, а то я задумалась на какую форму расчитано! Рецептик опробуем, дитенок любит сильно Барни!

олика писал(а):Ещё бы не съедались , такая вкуснятина и со сгущёнкой.Спасибо!! Сделаем

Олечка, можно любой крем и даже без него )

Viktoria писал(а):Илон, у меня как раз первая есть, а то я задумалась на какую форму расчитано! Рецептик опробуем, дитенок любит сильно Барни!

А я пеку и в маленьких, их тогда меньшее время выпекать и можно даже не начинять, они и так влажненькие.
Интересно, сейчас есть дети, которые не любят Барни?

Monika писал(а):

Viktoria писал(а):Интересно, сейчас есть дети, которые не любят Барни?

и еще нет детей которые не любят "Киндеры", чупа-чупсы и всякие прочие "полезности", при чем у нас дома не было даже слов-названий этих сладостей, такое чувство что они у них у детей природой заложены!