Официальный форум мультиварок Cuckoo

В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.



Тесто на 12 булочек:
400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.л соли
1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
260 мл молока
30 г сливочного масла

Для смазки:
1 яйцо+ 1 ст.л молока

Начинка:
60 г мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа

Приготовление теста:
Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто. ( Я это делала в ХП на "Пицце")
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое.

Формовка и выпечка:
Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув
придаём форму пирожка



Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.

В это время делаем начинку:
мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.
Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).

Нагреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу



Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.



Источник: Сладкий мир, vitoria

Наточка, какая красотааа! я прям аромааат уловилаа!!!Спасибо. Всё просто а так вкуусно!!!

Натуля, ням-нямки какие!!!!!вкуснятина!!!

Крысота.... Даже запах чувстувуется от компа.... чесночный....

Какие булки ещё бы борщик к этим булкам и все в умате.
Классно!!!!!!!

Спасибо, девочки...Вот именно под борщик мне и захотелось чего-то чесночного....

Фото потрясающие! тоже такие обязательно сделаю!!!!
Спасибочки!

Обожаю чесночные булочки.

Аппетитные булки!!! Завтра попробую, как раз борщик есть!!!

После сегодняшней неудачи с бородинским из-за сломанных весов, стремно было замешивать тесто на эти булочки. Но папа сверил борщ и принес намцелую кастрюлю, грех было таких булочек не испечь!
Половину теста положила в холодильник, завтра еще испеку.
А вот что получилось из первой половины! Надо было в начинку соли положить, а я не догадалась а вообще булочки отличные, воздушные, ароматные