Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецепт из книги от моей ХП. правда обратила я на него внимание только когда увидела как эти булочки испекла Кроша с сайта хп.ру.
Хори мягенькие, с тоненькой корочкой, румяные, ароматные, с легким вкусом топленого молочка.
В тесто можно добавлять изюм, чернослив, шоколадные капли - всегда будет вкусно! А мы любим их с сыром виола

Что нужно (на 8 булочек):
Вода 120 г
Соль 1 ч л
Слив масло 40 г
Яйцо 1 шт
Порошковое молоко 10 г (я делаю вместо этого 100 г молока и 20 г воды)
Сахар 15 г
Пшеничная мука 280 г
Сухие дрожжи 1 ч л
Растворимый кофе капуччино 30 г (можно просто растворимый кофе)
Молоко для придания глянца

Что делать:
Делаем дрожжевое тесто в хп. Тесто получается слегка липковатое, но очень приятное в руках. Делим на 8 булочек. Накрываем полотенцем, даем подойти 20-30 мин. Смазываем молочком. Выпекаем в предварительно прогретой духовке. Я выпекала с конвекцией при 180 градусах 15 мин. В след раз хочу без конвекции на 220 градусах минут 15-20.

До этого я пекла эти булочки на специальных поддонах в своей хлебопечке, сегодня первый раз в духовке. В духовке еще вкуснее )))

Маш, замечательные булочки. Я бы сейчас то же с сыром виола съела.

Машулька ты всё булочками балуешься.
Хорошенькие булочки , пойти что ли замутить что- нибудь вкусненькое

экая ты затейница))) а много булочек получается из этого количества?

Домовушка писал(а):экая ты затейница))) а много булочек получается из этого количества?

Нет, всего лишь 8 штучек

О! Вот еще что забыла добавить: вышеупомянутая мною Кроша говорит, что если взять двойную порцию ингредиентов, можно просто выпечь хлебушком, тогда сразу программу какую-нибудь типа "белый хлеб" или "основная" надо выбирать.
Я так не пробовала еще, я бууууулочки люблю

У-у-х, какие булочки славные!!!! Машик, очень красивые получились!!!!

П.С. Я тоже бууулочки люблю!!!

Спасибо большое!
Но если честно я не очень довольна их внешним видом, так как они только с одной половины румяные, а с другой посветлее. Хотя странно, ведь конвекция наоборот должна равномерно румянить со всех сторон.
Поэтому в другой раз просто буду верх+низ печь

Машенька, булочки - сказка!!!!
Маш, я выпекаю такие вещи "верх-низ", а вконце за пару минут включаю только конвекцию, и всегра такие румынные бывают.

Маша! Булочки такие красивучие шарики получились. Мне запах капучино нравится.