Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецепт этого теста взяла у Qween с ХП.ру за что ей огроменное спасибо на этом тесте и булочки чудесные.
Привожу слова автора


Ингредиенты

сахар 200 г
молоко 125 мл
свежие дрожжи 20 г
яйца 3 шт.
сливочное масло 100 г
мука 500 г
изюм 70 г
курага 70 г
ваниль
цедра лимона или апельсина 1 ч.л. (с горкой)

Яйца смешать с сахаром, а молоко с дрожжами. Затем смешать обе жидкости, и оставить в теплом месте на 12 часов.
Через 12 часов полученную смесь вылить в ведерко ХП, и добавить мягкое масло, ваниль, цедру и муку. Режим «Сладкий хлеб» или «Основной».

Я же замешивала всё в Кенвуде, делала 4 обминки. Выпекала в АГ при 180 градусах, скорость низкая с расширительным кольцом.минут по 25-30 по несколько куличиков(4-5 шт)
Тесто нежное, лёгкое. Изделия получаются проосто воздушными. Вроде и пекла много, но Никита вчера съел всё , я думала ему плохо станет

Ой, а я подумала что это бабульки
То есть ты 12 часов не выдерживала?

Mandarinka писал(а):Ой, а я подумала что это бабульки
То есть ты 12 часов не выдерживала?

Выдерживала(даже 14 часов получилось), только замешивала ни в ХП, а Кенвудом.

Татьяна писал(а):

Mandarinka писал(а):Ой, а я подумала что это бабульки
То есть ты 12 часов не выдерживала?

Выдерживала(даже 14 часов получилось), только замешивала ни в ХП, а Кенвудом.

Все поняла

Танюшка, а тесто рассыпчатое получается? Интересный рецепт! Я все хочу найти "влажную" паску.

olgamica писал(а):Танюшка, а тесто рассыпчатое получается? Интересный рецепт! Я все хочу найти "влажную" паску.

Не, Оль, не влажное тесто-рассыпчатое. На МХП Рецепт пасхального кулича хочу попробовать.

Я сейчас увидела, что на МХП мой итальяшка в конкурсе участвует! Интересно кто его выставил?!

olgamica писал(а):Я сейчас увидела, что на МХП мой итальяшка в конкурсе участвует! Интересно кто его выставил?!

Я догадываюсь

А там что не видно кто выставил? Это не я ), мои еще стоят остывают, хотя это не помешало мне съесть одного недокуличика горячим!

olgamica писал(а):Танюшка, а тесто рассыпчатое получается? Интересный рецепт! Я все хочу найти "влажную" паску.

Оль, так итальянская я же как раз влажная получается.. Или не так как тебе хотелось бы?