Официальный форум мультиварок Cuckoo

Еще один рецепт тарталеток из слоеного теста. Интересно само оформление. Рецепт и сайта Food.ua.

Рецепт:

слоеное дрожжевое тесто - 300 г
яйцо - 1 шт
зелень укропа - 10 г
чеснок - 1 зубчик
твердый сыр - 100 г
красная икра - 50 г
сухая фасоль - 20 шт

Приготовление:

Тесто раскатать и нарезать небольшими квадратиками. Каждый квадратик скрепить по бокам, чтобы получалась лодочка.

Яйцо взбить и обмазать края лодочек.

Затем выложить их на смазанный сливочным маслом противень и проколоть тесто вилкой в нескольких местах. В каждую лодочку насыпать немного сухой фасоли, чтобы сформировать тарталетки.

После этого поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать в течении 20 минут.

Потом вынуть готовые тарталетки из духовки и освободить их от фасоли.

Пока тарталетки остывают сделать начинку.

Зелень укропа помыть, обсушить и измельчить. Чеснок помыть, почистить и пропустить через чесночницу. Сыр натереть на средней терке и смешать с измельченной зеленью укропа и чесноком. Затем с помощью чайной ложки выложить начинку в тарталетки. Сверху выложить по 5-6 икринок красной икры.

Тартлетки с начинкой готовы!

Идея хорошая,но вот бы фоточки??!!!

За тобой не заржавеет надеюсь. Ты у нас ,девушка, скоростная, легкая на подъем, давай! А мы глянем... Времечко до НГ еще есть...

я тоже хочу на фото посмотреть, а то не особо представила куда там фасоль укладывать и как потом это выглядит) туплю, простите)

Алла! Фасоль кладут внутрь тарталетки, на дно, перед выпечкой, чтобы тесто не пузырилось, не деформировалось, а после выпечки вынимают. Можно использовать горох.

ЕленаМ писал(а):Алла! Фасоль кладут внутрь тарталетки, на дно, перед выпечкой, чтобы тесто не пузырилось, не деформировалось, а после выпечки вынимают. Можно использовать горох.

Прааавильно говорииишшш, прааавильно...(голосом кота Матроскина)