Официальный форум мультиварок Cuckoo

Итак столько раз были у родственников и всегда пирожки, булочки = выпечка шикарная. Сколько не пыталась повторить не получалось. Спросила рецепт и делюсь с вами.Брала все на глазок.
Молоко -700- 800мл
дрожжи -1пак 11гр(сухие саф-момент)
маргарин - 180гр
соль -1ч.ложка
сахар -3ст.ложки
мука - около 1кг (можно погуще замеасить, кому как нравится, у меня ушел 1кг без 1мульт стакана)

Молоко теплое +мягкий маргарин +дрожжи +сахар+соль все перемешала руками, добавила муки и вымесила тесто. Оно липкое получается, поэтому сверху присыпала мукой и оставила подниматься. Тесто на вымешивала в колобок, просто как мука размешалась и все стало однородной массой, завершила замес. Поднималось быстро, за 2часа 2раза.

Вот что получилось.
Это все остатки от пирожков, а так еще 39пирожков с мясом
(размером приблизительно как 1пачка сигаретная)


пирожочки сфоткать не успела, сели батарейки

Спасибо Губаревой Надежде за рецепт.

Иришка, очень красивая и аппетитная выпечка! Спасибо!

Ириш, выпечка прям в рооот просится.

она мягонькая остается, пушистая.

Все просто.
для постного дрожжевого теста нужно
мука - 4 стакана,
вода - 1 стакан,
сахар - 2 ст. ложки,
соль - 1/4 ч. ложки,
масло растительное или маргарин - 50 г,
дрожжи - 20-30 г

В теплой воде температура 35-40 градусов разболтать дрожжи, сахар, положить соль, всыпать муку и замесить тесто.
В конце замеса добавить размягченный растительный маргарин или растительное масло и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам не очень крутое.
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти.