Берём:
25 г дрожжей
4 ст.л. сахара
250 г воды, сыворотки или молока
щепотка соли
1 л банка муки
1 яйцо
25 г сливочного масла
50 г растительного масла
ванилин.
Приготовление:
Дрожжи растереть с 2 ст. л. сахара, долить тёплую жидкость и добавить половину муки. Тесто должно быть как густая сметана. Оставить подниматься.
Когда тесто поднимится в 2 раза, добавить яйцо, оставшийся сахар, ванилин и 2 вида масла. Добавить муку и оставить подходить 2 раза.
сформировать пирожки, дать им подняться и выпекать.
У меня с абрикосами и без ничего.
