Официальный форум мультиварок Cuckoo

Делала этот рецепт, когда была на МХП. Автора рецепта все знают - это Паприка. Булочки очень вкусные.

Тесто
75 гр слив. масла
250 мл молока
100 гр сахара
1 щеп. соли
15гр прессованных дрожжей
450 гр муки

Начинка
50гр слив. масла
35гр кокосовой стружки
50гр сахара
цедра 1\2 лимона

1 яйцо для смазывания булочек

Приготовление
- тесто приготовить в ХП на режиме "Тесто"
- ингредиенты для начинки перемешать ложкой или вилкой
- тесто скатать колбаской и разделить на 24 части
- каждую часть слегка примять руками и чайной ложкой в центр положить начинку
- защипать края булочки
- и уложить их в розетки для выпечки
- накрыть булочки плёнкой и оставить на расстойку до увеличения в объёме вдвое
- нагреть духовку до 250 градусов, булочки смазать яйцом и выпекать 6 - 8 минут до золотистого цвета при 230 градусах. В АГ при 235 градусах
После охлаждения булочки полить расплавленным шоколадом. По желанию посыпать кокосовой стружкой.

вот такое воздушное тесто вышло

такая в разрезике

Да, Ольчик, я тоже пробовала, вкусно очень, тесто очень воздушное!!!!!! Фото свое не выставляю, мои не особо удачные, по сравнению с твоим произведением!

Вкуснятина!!!

Викульчик, спасибо, а я только хотела тебя просить выложить свои фотки...

Олечка, спасибо. А я что то так их и не выпекала s51

, может попробую. Ну у тебя , Ольчик, всё красиво и вкусно.

Спасибки, Олюшка!!! Я вот планировала напечь этих булочек на "Різдвяні вечері" кумовьям.... Смотрятся просто умопомрачительно!!!! А как они тебе на вкус? Нравятся?