Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецепт взяла на МХП у Ксенечки. Спасибо ей за это чудо! Привожу оригинал рецепта с моими фото и коментариями (синий цвет).



Рецепт:
250 г горячей воды
3 ст. л. маргарина
2,5 ст. л. сухого молока
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
500 г муки в/с ( у меня два вида муки: одна-2 сорта, другая -грубого помола с проросшеми зернами пшеницы в соотношение 400гр. на 100 гр.)
1,5 ч.л. сух. дрожжей
1 ст.л. - клейковина

Приготовление:
Режим замеса теста (2 ч 20 мин) , сформировать булочки, дать отдохнуть 1 час.
Из этого количества теста получилось 10 булочек.
Выпекать в духовке до золотистого цвета при Т=190-200 град.



Вот мука, которой я брала 100 гр. для этого рецепта.

Оля! Булочки, что надо! Гамбургеры гДе? Съели????

Лорик, так это я давно делала, сейчас просто рецепты с фото выкладываю...Я ж написала...для гамбургеров, а не гамбургеры...

А я делала по оригинальному рецепту, очень вкусные булочки и удобные для бутербродов, бургеров!

опс) а я собиралась прям делать завтра)))))))))) ха-ха) вот спасибо))))))))

тока заметила в рецепте клейковину. у мню такой нет(((

а можно сухое молоко не класть, а просто на молоке сделать?

а еси я булочки сегодня спеку, а завтра с утра гамбургеров наделаю - не подсохнут они?

Ну , Галюня, сто вопросов задала... Клейковину я добавляла, т.к. у меня мука тяжелая была в составе, тебе не надо , если будешь печь из в/с. Пеки сегодня, только , когда булки остынут, сложи в пакетик, будут свежими и завтра. На молоке сделай, потом расскажешь о вкусе ( я думаю, будет классно!)
Потом поделись фоточками и уточнение напиши своего рецептика ( молоко и т.д.).

Женя, ну вкусно, ну мАлАдцА!
Татулюшка, спасибо, что перенесла фотки...А я их и не помню...

Вот и мои бууулички

Танюшик, класс! Так приятно заново увидеть наши фото, а то на МХП все так потерялось...