Официальный форум мультиварок Cuckoo

Вдохновившись на кулинарном форуме кутабами с зеленью, переделала рецепт под себя ленивую и помощницу хлебопечку-тестомешалку))) В скобках моя переделка

2 стакана муки ( 450 гр)
0,5 стакана воды (220 мл)
1/2 ч.л. соли (0,5 ч.л.)
Зелень разная по вкусу, по желанию можно добавить в нарезанную зелень брынзу
Сливочное масло (в моем случае подсолнечное) для смазывания готовых кутабов

Муку смешать с солью, сделать углубление, влить туда воду и замесить крутое тесто. Накрыть его пленкой и дать отстояться полчаса. Тем временем подготовить начинку: мелко порубить зелень (у меня была петрушка, укроп, сельдерей и зел. лук), приправить щепоткой соли, если добавляете брынзу, то солить не надо.
Тесто разделить на 5-6 кусочков (у меня получилось 5), из каждого раскатать тонкий-тонкий блин, выложить на него начинку и залепить, можно для этого воспользоваться вилкой, следите, что бы внутри не осталось воздуха, иначе, в прцессе жарки, они будут надуваться. Жарить на сухой сковороде по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Готовый кутаб выложить на тарелку и смазать сливочным маслом

Вкуууусно, люблюююю.Все знакомые требуют подобное на пикники!

Да, вкусноооооооооооо! У меня свекровь такие делает.

Галка, ты читаешь мои мысли, я сегодня на работе целый день думала про кутабы!!!! Готовила еще во времена МХП по твоему рецепту, очень вкусноооо. Завтра испеку!!!!

Мне тоже они очень нравятся!!!!!!!!
Делаю,не помню как называются,от Танюшки Николаевны,они еще при выпечки на сковороде раздуваются шариком.
Всегда съедаются при шашлыках или просто с супиком!!!!!!!!

О боже,как я их люблю и как давно искала рецепт, когда в ресторане кушаем шашлык всегда их заказываем. Спасибо.. Хочу завтра сделать с брынзой.

Хочууууу кутабы!!!! Не могу найти в моей "деревне" зелень , в холодильнике намороженный укроп и базилик, а я хочу петрушку или кинзу !!!! Сказали к выходным подвезут, бум ждать.

Делала сегодня кутабы с зеленью и сыром сулугуни, получилось 5 шт. Аромат такой,что не передать, смазала маслом слив. Если остыли, подогрела в микро и вообще нямочка получилась. Спасибо за рецепт.

Маришка, молодец, жаль, что фотуки выставить не можешь...

Ольчик,спасибо! Пока не могу,но все зафиксировала,по возможности выложу.