Официальный форум мультиварок Cuckoo

И снова булочки...очень ароматные, очень вкусные...в общем очень и очень мне (да и моим мальчишкам) понравились.Так что ловите рецепт. Первоисточник - Карина с сайта Карина-форум.

Тесто

* 2.5 ч л сухих дрожжей (20 - 22 г свежих дрожжей)
* 1 ч л соль
* 2 ст. л. растительного масла (свиной жир)
* 2 ст. л. меда (кленового сиропа, сахара)
* 200 мл вода (можно сразу молоко, а кто любит - просто газ. вода)
* 1 ст. ложка сухого молока
* 450 - 500 !!мл!! мука (у меня ушло 420 МЛ)

Начинка

* 60 - 70 г сливочного масла
* 2 зубка чеснока
* 50 мл рубленой петрушки и укропа
* соль

Развести дрожжи в теплой воде и дать настояться в течение 10 минут
Добавить все остальное (муку не всю сразу). Вымешивала на "Пицце" 15 мин. Да лее оставила подходить на 30 минут.
Взять круглую форму (20 см, смазать маслом, или выстелить бумагой для выпечки
Разделить тесто на 12 частей.
Сформировать булочки

Выложить в форму, положив одну булочку в середину(у меня получилось две в серединке), накрыть и поставить в теплое место еще на полчаса
Измельчить чеснок, смешать с петрушкой, солью и маслом, сформировать цилиндр маленького диаметра и положить в морозильную камеру

В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла (но не пробивать насквозь, так как вытечет масло)

Смазать яйцом. И сразу в духовку
Я пекла в АГ, но булки плохо пропеклись...так что именно эти красоты нужно печь в духовке.
Выпекать булочки в предварительно нагретой до 225 С духовке 13-15 минут на нижнем уровне духовки



Девочки!!! Пробуйте- не пожалеете!!! Ну очень вкусно!!!!

Натааашка!!! ОБГЧ!!!!! Я от тебя в шоке ...кулюююторном..Я хочу к тебе в гостиииииииии!!!!

Капецццц! Ну, Натуля, ну дала... Как же красиво!!!!!!!!!! Вкусно...все твои булки на очереди! Скажи, а они ж несладкие получаются, ну типа хлебушка, да?

Кака красотень!!!! А запах!!!!!! Нямли!!!!!

Давай, Татюха!! Заходи...Попируем!!!
Ольчик, конечно эти булки вместо хлеба! Они ведь с чесночком и зеленью... Под борщик вообще БОМБА!!!

Натуля, просто с ума сойти! Ты такие булки печешь последнее время, что уму не постижимо! Я бы за такой булкой пешком бы к тебе в гости пошла

нет, это просто невыносимо! ужин провалился. желудок сжался, и ноет))))))

красота) обязательно сделаю) действительно к борщу бомба просто! а еще зеленое масло)) ваще ОБГЧ)))

Натуля, супер!!!!! Абалденные булочки, спасибо!!!! Я пекла такие, моим понравились.

tatulja писал(а):Натуля, супер!!!!! Абалденные булочки, спасибо!!!! Я пекла такие, моим понравились.

Татуляяя, пекла и молчала, что знаешь такой рецепт!!!! А как же мы? Надо с нами делиться...

Натуля!!! Какая красота!!! Хочу-хочу-хочу!!!
Девочки, ну как фигуру сохранить?????? Столько вкусного и ВСЁ хочется!!!
Но эти булочки все-же сделаю (шепотом)
Спасибочки за рецепт!!!