Хочу домашнего полезного для здоровья хлеба
начиталась тут наиболее полезным является хлеб из муки из проросших зерен (ржи, пшеницы, бобовых). Такие хлебобулочные изделия содержат мало крахмала, поэтому легче усваиваются. Употребление такого хлеба также может защитить от рака и диабета.
Кроме того, лучше, если продукт будет приготовлен из закваски, он будет более питательным и вкусным.
Напомним, что европейские специалисты в области диетологии и правильного питания утверждают, что самой полезной для организма является мука грубого помола.
Если кто готовил подскажите как
