Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецептик взят с просторов интернета.



Берем спелые мелкие плотные помидорки - лучше сливки. Примерно 2 кг идет на одну порцию, если делать на обычном жарочном листе от обычной газ.плиты.

Моем, режим на две половинки. вырезаем попку помидора, удаляем семя.
Жарочный лист покрываем фольгой, смазываем лист подсолн. или оливковым маслом и укладываем помидорки срезом вверх.
Солим солью, советуют лучше морской.
Слегка перчим - у меня смесь перцев .
Посыпаем травками сухими и свежими - у меня ссухая смесь итал.трав.
Сверху - аккуратно поливаем подсолн. или оливковым маслом. Я использовала силиконовую кисточку - очень удобно и аккуратно.Масла пошло грамм 50.

Лист с помидорами отправить в печь на 2-3 часа, темп. 100-120 гр. Какая у меня была тем-ра - не знаю. Вялились 2,5 часа. Ложила мелкие желтенькие грушки-помидорки - их вытащила уже через час. Если помидор крупный - рекомендуют резать на четыре части. Пробывала и так. Лучше - на две половинки.

Слаживать в простер. баночки переслаивая рез.чесноком, залить прокипячёным раст.маслом, сверху лила чайную ложку укскса.

На долгое хранение - закрутить жел.крышками.Хранить в холодильнике. Понятно, что всё это я делала прошлым летом. Хранила в холодильнике.

Вот сегодня открыла последнюю поллитровую баночку. Завтра выложу фото.
Были где-то и фото приготовления - надо поискать на другом компе.

Вот твержу себе-сделай !!!!
Обещаю,сделаю,но только осенью,со свежего и нашего урожая!!!!!
Девчонки,какие у нас фиговые помидоры продаются,то ли их хранят неправильно,морозы стоят-перемораживают их что ли,ну вообще,вата ватой!!!!

Конечно, нужно вялить осеннии помАдОрки!

Как вкуусно!!!

Лорик, люблю я твои помидорки вяленые! Уже почти мои закончились, жаль, что мало на вялила. В этом году по больше наделаю.

Лорик, а я вот поленилась это сделать осенью...теперб жалею. Клянусь, что в этом году отчитаюсь перед тобой по рецепту!

Оля! Клятву торжественно приняла!

Вот наконец то нашла и фото самого процесса приготовления. Я даже тогда специально для вяленых помидор прикупила красивые баночки. Сейчас в них сметанку наливаю или варенье перекладываю.

Да, Ларис, помню я эти фотки, они ж меня тогда и соблазнили на подвиг с помидорами. У меня уже закончились, последние выложила в харчо, в суп сыпала их и думала, а может не надо, а может оставить на пиццу, но харчо победило (тем более ты так вкусно расписала, что тоже варила харчо с вялеными помидорами и я решила попробовать), вкусноооо! В этом году, как будет урожай помидор, на вялю побольше, очень понравились!!!

Сдела на пробу помидорок!!! Ларис, СПАСИБИЩЕ тебе огромное за вкусные рецепты, нам с мужем очень понравились!!!! буду к зиме готовится!