Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецепт взяла у Ларисы ЗВ с МХП. Большущая спасибка ей, за интерересный и вкусный рецепт! У меня на даче параллельно со мной варили эту икру все соседи...

Икра находится в левом верхнем углу.

Рецепт:
6 кг кабачков,
1 кг лука
200 гр раст. масла
0,5 л майонеза жирного
0,5 л том.пасты
Сахар ( 2 ст.л. ), соль ( 1 ст.л.), перец чёрный молотый ( 1 ч.л.)

Приготовление:
1. Кабачки очистить от кожуры и семян - пропустить ч\мясорубку ( я на блендере Браун),дать стечь соку через сито или др.
2. Лук порезать мелкими кубиками(я в блендере измельчила). Обжарить с 200 гр. растительного масла.
3. Добавить кабачки, жарить 2 часа.
4. Добавить майонез , томат-пасту, 2 ст.л.сахара,1 ст.л. соли ,перец по вкусу. Тушить еще 30 мин., закатать крышками.

Ольчик, вот приеду к тебе на икру! Скоолько раз я ее домашнюю не пробовала - ни разу не понравилась...

Оля! я тоже к тебе на икру приеду!!!

Наташа! Эта икра всем нравится! Даже тем, кто её никогда не любил. Мой муж часто угощает своих друзей этой икрой. Так вот они говорят - да ... дома такой икры не сделаешь ...

Да, Ларисочка?! Ну тогда все!!! Олечка! Встречай!!!!

Заинтриговал меня этот рецепт уже давно. В следующем году обязательно попробую. Спасибо Олечка и Ларисочка.